هل يوجد فرق بين الكمثرى والإجاص؟ إليكم الحقيقة كاملة
تعرفوا على أبرز أنواع الخبز من حول العالم!
شاركي المقال
تعرفوا من خلال هذا المقال على أبرز أنواع الخبز من حول العالم، والذي يعدّ من أهم العناصر الغذائية ولو تعددت واختلفت طرق تحضيره من بلد إلى آخر!
يعتبر الخبز من أهم الأغذية الرئيسية للإنسان وغالبًا ما يتكوّن من الماء، الملح، الطحين والخميرة. إلّا أنه يوجد العديد من أنواع الخبز، فلكلّ دولة نوع خاص ومميز، تعرفوا معنا فيما يلي على أبرز هذه الأنواع.
عيش مرحرح
العيش المرحرح هو أحد أنواع الخبز المصري الذي يحضّر من حبوب الحلبة المطحونة وبذور الذرة، وهو مشهور بشكل خاص في ريف مصر، ويشبه إلى حد كبير الخبز اللبناني.
خبز القمح الأسود
خبز القمح الأسود هو نوع من الخبز الشائع في وسط سلوفينيا بشكل رئيسي ويتكوّن من الحنطة السوداء، الماء، البطاطاس، الخميرة والملح.
خبز الفوكاشيا
خبز الفوكاشيا هو خبز إيطالي شهير، مستدير الشكل، وعادة يتمّ ثقب العجين بسكين قبل الخبز للسماح ببخار الماء بالخروج.
خبز آريبا
خبز آريبا هو خبز مسطّح يُصنع من عجينة دقيق الذرة، وهو من أساسيات المطبخ الكولومبي والفنزويلي، ويكون هذا الخبز بأحجام مختلفة ويحضّر بأنواع مختلفة من الذرة.
خبز لحوح
ينتشر هذا النوع من الخبز في اليمن وجنوب سلطنة عمان وجنوب المملكة العربية السعودية، يتكوّن خبز اللحوح اليمني من الدقيق الأبيض أو الأصفر أو كلاهما بحسب الرغبة بالإضافة إلى الماء والخميرة وبعض المطيبات.
خبز بازلاما
بازلاما هو خبز تركي قروي بسيط عادةً ما يقدّم دافئًا أما مكوناته فهي: الخميرة الجافة، السكر الأبيض، الملح، الماء، الزبادي يوناني والدقيق.
خبز الباغيت
الخبز الفرنسي أو خبز الباغيت، معروف بحجمه الكبير، وعلى الرغم من أن هذا النوع صٌنع في فرنسا إلا أنه أصبح يٌستعمل وبكثرة في العديد من دول عالم.
خبز بامبرنيكل
يتميّز بامبرنيكل بلونه البني الغامق الملفت وذلك لاحتوائه نسبة من القهوة ونسبة من بودرة الكاكاو في مكوناته كذلك يتميّز هذا الخبز بطعمه الشهي القريب من الكيك، كما تكثر صناعته في المطابخ الألمانية بشكل خاص.
مواضيع ذات صلة
