اللوز : من أهم أنواع المكسرات التي تقي من مرض السكري!

جميع أنواع المكسرات تعد مهمة ومفيدة للجسم. لكن هل تعلمون أن اللوز يعد من المكسرات الرائعة والتي بإمكانها أن تقي من مرض السكري؟

تتميز فوائد اللوز في أنه يساهم في تعزيز صحة القلب، وتقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم، وتعزيز صحة الجهاز العصبي، والمساهمة في تقوية العظام. علاوةً على ذلك، يحتوي اللوز مضادات الأكسدة التي بإمكانها أن تساعد في مكافحة الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. وقد يهمكم الإطلاع على أضرار اللوز الاخضر هل هي خطيرة؟ وما هي آثاره الجانبية؟

اللوز ومرض السكري

اللوز وحليب اللوز من الخيارات الجيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري. ويبدو أن حبات اللوز الكاملة على وجه الخصوص توفر العديد من الفوائد، بما في ذلك التحكم في نسبة السكر في الدم وإدارة الوزن بشكل أفضل، وتحسين صحة القلب. كما أنها مصدر رائع للمغنيسيوم.

كما يزيد اللوز من نسبة الكوليسترول عالي الكثافة HDL، المعروف أيضًا باسم “الكوليسترول الجيد”، ويقلل من كمية الكوليسترول منخفض الكثافة LDL، المعروف أيضًا باسم “الكوليسترول السيئ”.

في الواقع، أظهرت الأبحاث research shows أن اللوز قد يؤثر بشكل إيجابي على سكر الدم، ويقلل من أمراض القلب لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

بالإضافة إلى تناول حبة اللوز، قد يستفيد مرضى السكري من شرب حليب اللوز. حيث يحتوي نسبة أقل من الكربوهيدرات والسكريات مقارنةً بحليب الألبان:

• يحتوي كوب من حليب اللوز غير المحلى 3.2 غرام من الكربوهيدرات و1.98 غرام من السكريات.
• يحتوي كوب من حليب البقر قليل الدسم 13 غرامًا من الكربوهيدرات و12 غرامًا من السكريات.

اللوز مفيد لصحة القلب

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA)، فإن مرض السكري هو أحد عوامل الخطر الرئيسية السبعة التي يمكن التحكم فيها لأمراض القلب. كما ذكرت أن الأشخاص المصابين بداء السكري هم أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب بمرتين إلى أربع مرات من غير المصابين بالسكري.

كما تشير بعض الأبحاث إلى أن اللوز والمكسرات الأخرى قد تؤدي دورًا في الوقاية من أمراض القلب.

في ورقة بحثية عام 2017، حللت بيانات من ثلاث دراسات كبيرة، خلص الباحثون فيها إلى وجود ارتباط بين الاستهلاك الأعلى للمكسرات، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب التاجية.

علاوةً على ذلك، تشير أبحاث أخرى من عام 2018 إلى أن تناول المكسرات، بما في ذلك اللوز، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى، بما في ذلك عدم انتظام ضربات القلب وقصور القلب. كما قد يفيد اللوز القلب لأنه يحتوي خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

اللوز وإدارة الوزن

الحفاظ على وزن صحي للجسم أمر مهم للأشخاص المصابين بمرض السكري. حيث تزيد السمنة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ومضاعفاته، بما في ذلك أمراض القلب. كما قد يساعد فقدان الوزن الأشخاص المصابين بمرض السكري في تأخير أو منع ظهور مرض السكري من النوع 2.

بروتين وألياف

اللوز غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية. ونتيجة لذلك، قد يساعد الأشخاص على إدارة وزنهم من خلال زيادة الشعور بالشبع. حيث توضح مجموعة كبيرة من الأبحاث أن المكسرات يمكن أن تساعد الأشخاص على تحقيق والحفاظ على وزن صحي.

سعرات حرارية

تشير مراجعة منهجية أجريت عام 2017 للتأثيرات التي تخلفها المكسرات على صحة الأشخاص، إلى أن تناول اللوز لا يسبب زيادة الوزن، رغم العدد الكبير من السعرات الحرارية التي يحتويها..

تشير دراسة أجريت عام 2018 إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالسمنة ويميلون إلى اكتساب وزن أقل بمرور الوقت من الأشخاص الذين لا يتناولون المكسرات. وقد يهمكم الإطلاع على اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي: هذا ما يجب فعله قبل تناول اللوز.

اللوز مفيد للذاكرة

يحتوي اللوز في طبيعته عناصر غذائية مهمة لصحة خلايا الجسم، ومنها:

• البروتينات، التي تعمل بدورها على بناء الخلايا.
• فيتامين E، الذي يحمي بدوره الخلايا من التلف.
• حمض الفوليك، الذي يعد مهمًا لصحة الأعصاب.

ضعف الذاكرة يحدث بشكل عام بسبب زيادة مادة السكوبولامين، التي تزيد من النسيان، وفقدان الذاكرة، كما أنها تقلل من نشاط مادة الكولين؛ التي تعمل كناقل عصبي بين الخلايا العصبية.

علاوةً على ذلك، يعمل اللوز على تحسين الذاكرة وذلك من خلال خفض مستويات مادة السكوبولامين، وتعزيز الناقل العصبي (الكولين). كما يعتبر اللوز من المكملات الغذائية المهمة التي تعمل على تحسين مشاكل الذاكرة، وحماية الدماغ من ضعف الذاكرة المرتبط بالعمر والأمراض العصبية التنكسية.

الفيتامينات والمعادن في اللوز

• الكالسيوم : 385 ملغ
• حمض الفوليك : 62.9 ميكروغرام
• الحديد : 5.3 ملغ
• المغنيسيوم : 386 ملغ
• النياسين : 5.17 ملغ
• الفوسفور : 688 ملغ
• البوتاسيوم : 1050 ملغ
• الريبوفلافين : 1.63 ملغ
• الصوديوم : 1.43 ملغ
• الثيامين : 0.293 ملغ
• فيتامين أ : 2.86 ملغ
• فيتامين ب 6 : 0.196 ملغ
• فيتامين هـ : 36.7 ملغ
• الزنك : 4.46 ملغ

وفي الختام، قد يهمكم الإطلاع على فوائد اللوز: ماذا يحصل للجسم عند تناوله بشكل منتظم؟