هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 31.08.2022
ان الكيل من الخضار الورقية التي انتشرت مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي بشكل كثيف. يحتوي الكيل على العديد من الفوائد الغذائية حتى ان يمكن تناوله كبديل عن اللحم والحليب.
خبر مفرح للنباتيين يشجعهم على الاكثار من تناول الكيل في السلطات والاطباق.
بالرغم من طعمه المرّ الا ان للكيل فوائد عديدة وذلك ما جعله يتصدر الخضار الورقية الأخرى.
أشارت دراسة إلى مدى أهمية الكيل في نظامنا الغذائي خاصةً بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون تناول اللحوم والمأكولات ذات المصدر الحيواني.
كل كالوري من الكيل يحتوي كمية من الحديد أكبر من تلك الموجودة في كالوري من اللحم كما يحتوي كمية من الكالسيوم أكبر من تلك الموجودة في كالوري من الحليب ومشتقاته. ان الحديد والكالسيوم هم من المغذيات الاساسية التي يجب استهلاكها مهما كان نظامكم الغذائي.
المكونات:
كيل مفروم – 4 أكواب
جبن فيتا مقطع – 100 غرام
طماطم مقطعة – 2
ذرة – كوب
خردل – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقتان مبيرتان
عسل – ملعثة كبيرة
زيت زيتون – ثلث كوب
ملح – بحسب الرغبة