الفول النابت أكثر فائدة من المدمس: لماذا؟

ان الفول النابت من أكثر الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية وهو بديل ممتاز للحوم، إن إنبات الفول يزيد قيمته الغذائية بشكل كبير. هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون

إن الأطعمة المنبتة مثل: الفول النابت والحلبة والقمح والحمص من أنماط التغذية التقليدية عند المصريين عبر آلاف السنين. إن إنبات هذه الأطعمة يدعمها بفوائد صحية عديدة منها أن الفول النابت يساعد في تحسين امتصاص البروتين والحديد والمغذيات الأخرى الموجودة فيه مقارنة بالفول المدمس العادى “غير المنبت.اليكم فوائد الفول الأخضر.

إن إنبات الفول يجعله أسهل في الهضم، لأنه يتخلص من كل المواد التي تسبب الانتفاخ من خلال عملية الإنبات.

إن الفول النابت يمكن تناوله كبديل للحوم لاحتوائه نسبة عالية من البروتين والحديد وعناصر أخرى، كما يمكن عصر الليمون على الفول النابت لتحسين امتصاص الحديد فيه.

الأطعمة المنبتة أيضاً مفيدة صحة كالحلبة المنبتة فهي تحسن امتصاص المغذيات الموجودة فيها عند انباتها في الماء خاصة للمرضعات، لأنها تحسن إفراز حليب الثدى والرضاعة الطبيعية.

اليكم أيضًا الفول والكوليسترول علاج فعّال وتأثيرات خيالية!