3 نصائح لجعل طبق الستروغونوف في المنزل أفضل من المطعم!
نشر في 18.07.2018
يعتبر السكري من الأمراض المزمنة المنتشرة بشكل كبير والتي تؤدي الى ارتفاع مستوى السكر في الدمّ عند الأشخاص المصابين به بسبب خلل في انتاج مادة الانسولين. لهذا السبب هناك مأكولات محددة يمكن للمصاب بالسكري تناولها لتفادي الأضرار والمشاكل الصحية. هناك أنواع فواكه مناسبة لمرضى السكري، بالمقابل هناك فواكه يفضل تجنبها أو تناولها بكمية قليلة جداً بسبب احتوائها على نسبة سكر أكثر من غيرها.
يحتوي التين على قيم غذائية عالية من فيتامينات، معادن ومضادات الأكسدة لكنه يحتوي أيضاً على نسبة مرتفعة من السكر اذ يمكنك ملاحظة ذلك من خلال طعمه ومذاقه الحلو.
يقع العنب في المركز الثاني فيما يتعلق بنسبة السكر الموجودة به. لذا تعتبر نسبة السكر مرتفعة خاصة في العنب حلو المذاق. وعلى الرغم من فوائده الكثيرة يفضل تجنبه وتناول فاكهة أخرى كالليمون أو الاجاص.
يمكنك تناول المانجو لكن بكميات قليلة لتفادي ارتفاع نسبة السكر في الدم بسبب المستوى العالي الموجود فيه.
تحتوي الفواكه السابقة على تركيزات مرتفعة من السكر وبالتالي تكون مسؤولة عن ارتفاع نسبته في الدم، حاولي الامتناع عنها قدر الامكان، بالاضافة الى الفواكه المجففة التي تفقد الكثير من الفيتامينات والمياه خلال مرحلة التجفيف لتبقى فيها نسبة كبيرة من السكر، لهذا السبب تناولي الفواكه الطازجة المفيدة واحرصي على اختيار تلك التي تحتوي على نسبة قليلة جداً من السكر.