هل أنتم من عشاق الطماطم إذًا إليكم خطوات تحضيرها بألف طريقة من المقبلات إلى الوجبات الرئيسية اكتشفوا سر النكهة الشهية في أطباقكم.

في حين تعتبر الطماطم من أفضل الخضراوات في الطهي فهي تلائم أطباقًا عديدة ومتنوعة. بالتالي هي واحدة من أكثر المكونات استخدامًا في مطابخ العالم، لأنها وفيرة ومتعددة الاستخدامات. اليكم فيما يلي خطوات تحضير ألذ الوجبات بالطماطم منها الفطور، الغداء، العشاء وحتى الوجبات الخفيفة.

فوائد الطماطم الصحية

بينما أشارت العديد من الدراسات الى فوائد الطماطم الصحية وتميزها بالقيم الغذائية العالية كذلك بخواصها العلاجية فهي غنية بالمواد الكربوهيدراتية “السكرية أو النشوية” بالإضافة إلى الفيتامينات، والأحماض العضوية، والأملاح المعدنيّة كما ورد في موقع الطبي.

اليكم فيما يلي اهم الفوائد الغذائية والصحية للطماطم:

1- السيطرة على مرض السكري

وفقًا لجمعية السكري الأمريكية، تعد الطماطم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكري، هذا لأنها غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ، مما يساعد في تخفيف أعراض مرض السكري.

كما وجد أن اللايكوبين الموجود في الطماطم، إلى جانب المركبات الأخرى، يساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. كذلك تعد الطماطم مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم امتصاص السكر في الدم وإبطائه.

2- تعزيز صحة القلب

على غرار ذلك تساعد الطماطم في تحسين صحة القلب والشرايين، وذلك نظرًا لاحتوائها مضادات الأكسدة القوية والتي تحارب الجذور الحرة. كذلك غناها بالالياف الغذائية التي تساعد على نزول مستوى الكولسترول السيء في الجسم وزيادة معدل الكولسترول الجيد. مما يجعل للطماطم دورًا كبيرًا في مواجهة الجلطات والسكتات القلبية والدماغية، والمحافظة على ضغط الدم وصحة القلب والشرايين.

3- خسارة الوزن

علاوة على ذلك عند إدخالكم الطماطم ضمن وجباتكم ونظامكم الغذائي اليومي، فإنكم ستعززون الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بدون إضافة سعرات حرارية عالية أو دهون. بحيث تعد الطماطم غنية بالألياف والماء ولا تضم سعرات حراراية عالية، وبهذا ستكون غذاءكم الأمثل في الحميات التي تهدف الى خسارة الوزن

وصفات بالطماطم لا تقاوم

صلصة الطماطم

نقدم لكم فيما يلي خطوات عمل صلصة الطماطم الشهية بأسهل طريقة ممكنة وبمكونات بسيطةو جدًا حضروها اليوم وأضيفوها الى مختلف أنواع الاطعمة التي تتناولون على سبيل المثال قطع الدجاج والكشري وغيرها فهي تضيف مذاقًا وطعمًا فريدًا.

---

قلاية البندورة

هل تعلمون ان قلاية البندورة، هي من بين الأكلات الشعبية السريعة واللذيذة التي تحتوي الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، حيث يمكن تقديمها على مأدبة العشاء أو الفطور أو كطبق جانبي على سفرة الغداء. حضروها بأسهل طريقة ممكنة معنا اليوم من موقع اطيب طبخة.

---

سلطة الافوكادو والطماطم

كذلك لا تترددوا في تحضير هذه السلطة الشهية التي تعتبر مفيدة وصحية ومشبعة، نظرًا لاحتوائها الأفوكادو الذي يضم دهون صحية ومفيدة ومضادات الأكسدة، كذلك بالنسبة للطماطم التي تحتوي فيتامينات ومعادن مهمة للصحة. 

---

برغل ببندورة

في حين يدخل البرغل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة مثل الكبة، والتبولة، والبرغل بكوسا، وشوربة البرغل، بالإضافة إلى البرغل بالبندورة، هذا الطبق الذي يتميّز بلونه الأحمر، وطعمه الرائع اليكم فيما يلي طريقة تحضيره البسيطة جربوها.

---

---

معكرونة الباستا بصلصة الطماطم

علاوة على ذلك من منا لا يعشق طعم هذا الطبق الايطالي الشهير! بالتالي من الأطباق العربية الى الأطباق الأجنبية لا بد من الاشارة الى امكانية الطماطم المذهلة في اضافة نكهة لا تقاوم الى مختلف الوجبات.

---

بيض وطماطم

في حين أصبح التغيير في الأطباق اليومية مطلوبًا وشائعًا غالبًا ما تتم إضافة مكونات مختلفة الى البيض لتحضير طبق جديد، وأهم الأصناف المُستخدمة مع البيض هي الطماطم، اذ يمكن تحضير أطباقًا رائعة عن طريق خلط البيض مع الطماطم اليكم أطيبها فيما يلي .

---

صفيحة لحم وطماطم

لمحبي المعجنات نقدم لكم فيما يلي أشهى الأنواع التي يمكنكم تحضيرها بخطوات بسيطة وبمكونات موجودة في كل مطبخ. جربوا هذه الوصفة اليوم وتلذذوا بطعمها المثالي فصفيحة اللحم والطماطم هذه تتمتع بنكة لا تقاوم لذا لا تترددوا من تذوقها.