يعتبر الأرز بمختلف أنواعه أحد الأطباق الرئيسية التى توجد على موائد الطعام فى كافة دول العالم وخاصة الدول العربية، حيث يعتبر طبقاً رئيسياً لا يمكن الإستغناء عنه، فكم عدد السعرات الحرارية في الأرز المسلوق بدون زيت؟

يستخدم الأرز ليس فقط في تحضير الاطباق الرئيسية، بل أيضاً في الحلويات مثل الأرز بالحليب والشوكولاتة والمشروبات والوجبات الخفيفة، ومن الممكن تحضيره بعدة طرق مختلفة، ولكن ثعَد السعرات الحرارية في الارز المسلوق الأقل . وفى مقالنا سنعرض لكم عدد السعرات الحرارية في هذا الطبق.

السعرات الحرارية في الارز المسلوق

الأرز الأبيض ينتج عن تنظيف الأرز من القشور والنخالة ، حيث كان فى البداية أرزاً بنياً، ولكن لا يفضل أغلب الأشخاص تناوله فى هذه الصورة الأولية، كما أنَّ عملية تنظيفه وتنقيته من النخالة تطيل عمره، لذلك تعتبر طريقة عمل الارز الأبيض المسلوق الفضلى لمن يتبعون الحميات الغذائية لفقدان الوزن. وإليكم عدد السعرات الحرارية في الارز المسلوق، فيما يلى :

• يحتوي كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ على 204 سعرة حرارية وهذا يوفر 10% من القيمة اليومية للسعرات الحرارية.
• السعرات الحرارية في الارز المسلوق تاتي من: 187 سعرة حرارية من الكربوهيدرات و13 سعرة حرارية من البروتين و4 سعرات حرارية من الدهون .
• يحتوى نصف كوب أو 100 غرام من طريقة الارز الأبيض المسلوق على حوالى 123 سعرة حرارية ومع إضافة ملعقة واحدة من الزبدة أو الزيت تزيد 102 سعرة حرارية.
• إنَّ إضافة نصف كوب من مرق الدجاج على الأرز يزيد 94 سعرة حرارية.
• أما إذا تمّ إضافة كوب مطهو على البخار فيزيد 140 سعرة حرارية.

ومن الجدير ذكره، أنَّ الأرز يعطي الكثير من الطاقة، كما يمنح الجسم الكربوهيدرات اللازمة، ممّا يجعله طعاماً مفيداً للجسم بشكل كبير . إليكم طريقة عمل رز أبيض سادة.

طريق طهيه

يُطهى الأرز المسلوق بعدّة طرق ويمكن أن تدخل اليه العديد من الإضافات، سنقدّم لكم وصفة صحية طريقة عمل أرز بنجابي المهيدب:

طريقة عمل أرز بنجابي المهيدب

• 
• 
• 
• 
• 

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا معنا على طريقة عمل رز بنجابي المهيدب. وهي وصفة نباتية هندية مشهورة تتميّز بأنَّ الأرز فيها لا يحتاج إلى الكثير من السّوائل أو الوقت كي ينضج.

رُلى خالد

• 

  تقدّم ل…

  2 أشخاص
• 

  درجات الصعوبة

  سهل

• وقت التحضير

  10 دقيقة

• وقت الطبخ

  10 دقيقة

• مجموع الوقت

  20 دقيقة

صفحة الوصفة

• 0
• 0

• 

  شاركي

  شاركي الوصفة

  • 
  • 
  • 
• 

  أضيفي إلى المفضلة

• 

  لقد طبختها

• 

  أضيفي الى كتابك

تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك

سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً

تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها

تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة

المكوّنات

• أرز

  بنجاب مهيدب - كوب

• بروكولي

  نصف كوب

• بصل

  مقطع إلى شرائح - نصف حبة

• ثوم

  مهروس - ملعقة صغيرة

• كمون

  حبوب - نصف ملعقة صغيرة

• بذور خردل

  ربع ملعقة صغيرة

• فلفل أسود مطحون

  ربع ملعقة صغيرة

• ملح

  حسب الرغبة

• زيت نباتي

  ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

• 1

  نضع الزيت في مقلاةٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدّة دقيقة.
  
  

• 2

  نضيف البصل، والثّوم، ونقلّب حتّى يتحمّر البصل، مع الانتباه إلى عدم حرق الثّوم.
  
  

• 3

  نضيف البروكلي ونقلّب مع البصل من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  
  

• 4

  نضيف الأرز المطبوخ مسبقاً، والملح، والفلفل الأسود، ونقلّب.
  
  

• 5

  نقدّم الأرز ساخناً بجانب زبديّة من اللّبن أو سلطة الخيار مع اللّبن.
  
  

نصائح

#أطباق جانبية