5 أكلات سهلة وسريعة لتعويض نقص الفيتامين د

يُعد الفيتامين د من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم حتى يقوم بكل وظائفه بشكلٍ صحيحٍ. لكن يعاني نسبة كبيرة من سكان البلدان العربية من نقص الفيتامين د، على الرغم من الساعات الطويلة التي نرى فيها الشمس يوميًا. إذا كنت تعانين من هذه المشكلة، أم تريدين تفاديها، إليك من أطيب طبخة 5 أكلات سهلة وسريعة وغنية بالفيتامين D.

1- السلمون المشوي

تحتوي الأسماك الدهنية على نسبةٍ عالية من الفيتامين د، وخاصةً السلمون. إليك طريقة تحضير السلمون المشوي بالفرن بخلطة الصويا. قدّمي هذا الطبق مع الخضار السوتيه والقليل من الأرز البني.

2- كاسة شوفان بالحليب 

ابدئي نهارك بكاسة من الشوفان الممتاز للصحة والذي يساعدك أيضًا على التخلص من الكيلوغرامات الزائدة. حضّريه على طريقتنا السهلة والسريعة وأضيفي الفاكهة المفضلة لديك والمكسرات النيئة والقليل من العسل.

3- عجة بيض مع الفطر

تخاف الكثير من السيدات من صفار البيض اعتقادًا أنّه يسبب الكوليسترول، لكن أثبت الطب أنّ هذا المعتقد خاطئ جدًا. يُعد صفار البيض من أهم مصادر الفيتامين د، بالإضافة إلى الفطر الطازج، لذلك حضري عجة بيض مع الفطر لوجبةٍ مميزة.

4- سلطة التونة بالذرة

مثل السلمون، تحتوي التونة المعلبة أم الطازجة على نسبة مهمة من الفيتامين د، بالإضافة إلى دهونٍ صحية أخرى تعطيها فوائد مميزة. حضري سلطة التونة بالذرة المنعشة لوجبة متوازنة ومتكاملة.

5- شوربة الفطر بالكريمة

افتتحي سفرتك بطريقةٍ شهية وصحية وقدمي شوربة الفطر بالكريمة السهلة والسريعة. يمكنك أن تضيفي بعض شرائح اللحم أو الدجاج لوجبةٍ كاملة.