تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!
نشر في 27.09.2021
اذا كنت تبحثين عن افضل سمك للفرن تعرفي من موقع اطيب طبخة على افضل نوعية سمك يمكنك اختيارها عند شراء ثمار البحر لتستمتعي بطعم لذيذ ونتيجة مثالية في كل مرة.
يعتبر السمك المشوي من الأكلات الصحية والمتعارف عليها في معظم دول العالم فهو غني بالفوائد والعناصر الغذائية مثل البروتين والأوميغا 3 وسعراته الحرارية أقل من السمك المقلي. يمكن تحضير السمك بعدة طرق، إما مشوياً، مقلياً أو مسلوقاً. تصنّف الأسماك داخل 3 أنواع رئيسية هي الأسماك الدهنية مثل الرنجة، السردين والسلمون، الأسماك البيضاء مثل سمك القد، البلاك والبلطي، والسمك القشري أو ثمار البحر مثل الروبيان، بلح البحر والمحار. في ما يلي سنناقش أفضل أنواع السمك للشوي في الفرن.
يدخل سمك الهلبوت في مجموعة الأسماك البيضاء اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في الفرن. أدخليه إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لـ4-6 دقائق من كلّ جهة لأفضل نتيجة!
يلجأ العديد من الأشخاص إلى تحضير سمك النهاش الأحمر في الفرن مع الخضار والتوابل ولكن من المهم أن تغلفيه بورق قصدير حتى لا يجفّ خلال الطبخ. أدخليه إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية لـ10-15 دقيقة من كلّ جهة لأفضل نتيجة!
سمك البلطي قليل بنسبة الدهون لذلك لا يحتاج إلى وقت طويل في الفرن ولكنه من أشهى أنواع السمك التي يمكنك تحضيرها في الفرن. تناوليه إلى جانب الخضار المشوية أو المسلوقة لوجبة متوازنة ولذيذة!