أطباق رمضانية بأقل قدر من الزيت خيارات صحية وشهية
نشر في 26.01.2020
ان افضل انواع السمك غنية بالعناصر الغذائية ولهذه الغاية تعرفي من موقع اطيب طبخة على لائحة بافضل الانواع الا وهي السلمون والرنجة والماكريل والسردين.
يعتبر السلمون من أفضل أنواع السمك كونه غني بالأوميغا 3، الماغنيزيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الفيتامين ب 12، الفيتامين ب 6 والبروتين. إنه مفيد لخفض ضغط الدم، تعزيز توازن الكوليسترول وتعزيز أداء جهاز المناعة. جربيه في وصفات مثل السلمون بالزنجبيل أو سمك السلمون بالمعكرونة لايت.
يوفر سمك الرنجة أكثر من 115٪ من الحاجات اليومية للسيلينيوم، الأوميغا 3، البروتينن الصوديوم وعناصر غذائية نادراً ما تتواجد في الأطعمة مثل الفيتامين د والفيتامين ب 12.كما أنه مصدر مهم للصوديوم، الفوسفور، الكالسيوم، الحديد والنحاس. إنه مثالي لتحسين توازن الكولسترول والحماية من أمراض القلب والشرايين،
هذا النوع من السمك غني بمعادن أساسية للجسم مثل السيلينيوم، الماغنيسيوم، الكالسيوم والبوتاسيوم. إنه أيضاً غني بالفيتامين ب 12 وفيتامين د. سمك الماكريل يحتوي على نسبة ممتازة من البروتين ويعمل على تحسين الدورة الدموية بالإضافة إلى تحسين جهاز المناعة.
صحيح أن سمك السردين صغيرة الحجم، إلا أنها غنية بالسيلينيوم، الفيتامين د والفيتامين ب 12. هي أيضاً غنية بالأوميغا 3 الدهنية، البروتين والكالسيوم! يساعد سمك السردين في إنقاص الوزن، كما أنه يعمل على تقوية العظام وتعزيز الدورة الدموية وتخفيف الالتهابات.