أعراض نقص الفيتامين سي (C) والمأكولات المُعالجة

يلعب الفيتامين سي دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة جيدة. يقوي هذا الفيتامين جهاز المناعة ويحمي القلب من الأمراض ويحافظ على شباب البشرة ويحمي النظر. لا يفرز الجسم الفيتامين سي، لذلك تحتاجين إلى تناوله يوميًا حتى تحافظي على معدلٍ طبيعيٍ. إليك أعراض نقص الفيتامين سي حتى تعرفي إذا كنت تتناولين كمية كافية منه أم لا.

أعراض نقص الفيتامين سي:

• اتهاب اللثة وتورمها ونزيفها.
• تراجع نشاط الجهاز الهضمي وازدياد الوزن.
• جفاف البشرة وتشققها وظهور التجاعيد.
• تساقط الشعر وتكسّره.
• نزيف الأنف.
• بطء في التئام الجروح.
• آلام في المفاصل.

الأطعمة الغنية بالفيتامين سي: 

حتى تتخلصي من نقص الفيتامين سي وتتفادي تكراره، عليك أن تتناولي كمية كافية منه يوميًا. تناولي حصتين أو ثلاثة من الأطعمة التالية:

• الجوافة (377 ميليغرام في الكوب)
• الفليفلة الحمراء (كوب) إليك طريقة عمل سلطة الدجاج بالفليفلة.
• الكيوي (160 ميليغرام في الحبة)
• البرتقال (حبة كبيرة)
• الفراولة (90 ميليغرام في الكوب)
• البروكلي (81.2 ميليغرام في الكوب)
• البقدونس (80 ميليغرام في الكوب)

من الأفضل أن تتناولي هذه الأطعمة نيئة حتى لا تفقد نسبة من الفيتامينات. تناوليها مباشرةً بعد التقطيع لأنها تفقد الفيتامين سي عند تعرضها للهواء. إذا كنت تعانين من أعراض حادة، لا تترددي في استشارة طبيبك حتى تقومي بالفحوصات الطبية اللازمة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: علامات نقص الفيتامين (د) في الجسم وطرق المعالجة في البيت.