أطباق رمضانية بأقل قدر من الزيت خيارات صحية وشهية
نشر في 18.06.2024
اضرار بذور الكتان خطيرة وكيفية استخدامها بشكل صحيح، لتفادي آثارها الجانبية التي تبدأ بالعقم لتطال غيرها من الحالات الصحية الأخرى.
تعتبر بذور الكتان من البذور الصحية المستهلكة في الكثير من الأطعمة نظراً لاحتوائها العديد من العناصر الغذائية المهمّة. ولكن ماذا عن أضرارها؟
أدخلوا بذور الكتان إلى نظامكم الغذائي بطرق عديدة ومتنوعة، لكن إحذروا من أبرز أضرارها وهي على الشكل التالي:
يمكن أن تسبّب بذور الكتان بعض الآثار الجانبية إذ يمكن أن تحتوي البذور النيئة السموم لكنها تزول بعد التحميص.
كما يجب شرب الكثير من الماء عند تناول بذور الكتان لأنّ عدم شرب كمية كافية يؤدي إلى الإمساك والاضطرابات في الجهاز الهضمي.
إنّ تناول بذور الكتان بكميات كبيرة ودون سوائل كافية، قد يؤدي إلى انسداد الإمعاء وتراكم البزار في الإمعاء وبالتالي الإمساك ممّا يجعل الأمر مؤلماً وقد يحتاج إلى تدخل طبي لمعالجته.
من أضرار بذور الكتان التي لم تكن في الحسبان الحساسية، حيث أشارت العديد من الدراسات إلى وجوب التنبه من ردّ فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص عند تناولهم بذور الكتان بكلّ أشكاله.
بالرغم من أن هذه العوارض نادرة لكنها موجود وقد تصل إلى حدّ تهديد الحياة. أمّا أبرز أعراض هذه الحساسية هي:
أما الأعراض العادية، فهي تشمل:
كشفت بعض الدراسات التي أجريت مؤخراً أن توفر فيتامين أوميغا 3 بكثرة قد يكون له تأثير معاكس عن المتعارف عليه بالنسبة لمحاربة الإلتهابات.
وبالتالي وبحسب هذه الدراسات قد يكون الأوميغا 3 المتوافر بكثرة في بذور الكتان عاملاً محفراً للأعراض الإلتهابية في الجسم.
لبذور الكتان أضرار على الهرمونات النسائية بشكل محدد، حيث يتشابه تأثيرها مع تأثير هرمون الإستروجين في الجسم فيتسبّب بالأعراض التالية:
إنّ الإفراط في استهلاك بذور الكتان قد يؤدي إلى رفع نسب إصابة النساء بسرطان الثدي، ورفع إصابة الرجال بسرطان البروستاتا، كونها تؤثر بشكل مباشر على الهرمونات في الجسم، اليكم تجربتي في تأثير بذور الكتان للتخلص من البطن.
إنّ تناول بذور الكتان قد يكون له تأثير خطير على الأشخاص الذين يعانون أصلاً من انخفاض ضغط الدمّ، خاصة أنّ هذه البذور تلعب دوراً رئيسياً في تخفيض ضغط الدمّ.
وبالتالي الإبتعاد كلياً عن تناولها في هذه الحال لتفادي فقدان الوعي والتعرّض لعارض صحي خطير.
قد تتفاعل بذور الكتان عند تناولها مع بعض الأدوية المرتبطة بالأمراض المزمنة كمرض السكري، فتضاعف تأثير هذه الأدوية، ممّا قد يتسبّب بأعراض صحية خطيرة.
من جهة أخرى، يمنع على المصابين بالأمراض والحالات الصحية التالية تناول بذور الكتان، ويفضل استشارة الطبيب أولًا في حال الإصرار على تناولها:
تعرفوا على أهمية بذور الكتان لنظامكم الغذائي،إنّ استخدام بذور الكتان بشكل يومي قد يساعد على:
تقدر الجرعة الموصى بها من بذور الكتان للبالغين بما يقارب ملعقتين كبيرتين (30 غرامًا) يوميًا.
ويمكن تناولها إما مطحونة أو كاملة، ولكن إذا كنتم تريدون تتناولها كاملة فمن المهم مضغها جيدًا أو طحنها قبل تناولها، حيث أنّ بذور الكتان الكاملة لا تتحلل بسهولة في المعدة.
في حال رغبتم في التخلص من الوزن الزائد، يمكنكم تناول منقوع بذور الكتان عن طريق طحن البذور ثم وضع الماء عليها وتناولها قبل كلّ وجبة، إليكم فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن وطرق استعمالها.
أثبت العلم الحديث دور بذور الكتان في الحدّ من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين؛ وذلك نظراً لغناها بالأوميغا 3 والأحماض الدهنية والألياف المفيدة التي تساعد في تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدمّ وتخفيض نسبة الكوليسترول السيىء في الجسم.
لا يخفى على أحد الفوائد العديدة التي تتمتّع بها بذور الكتان مثل الوقاية من الأمراض المختلفة، وتحسين صحة البشرة والشعر.
بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناولها على معدة فارغة يحمل الكثير من الفوائد.
لكن من المهم الإشارة أن الجسم لا يستطيع هضم بذور الكتان غير المطحونة لأنها غير مذوبة في الماء.
فعادة ما يمرّ عبر جهازنا الهضمي من دون أن يتأثر بأنزيمات وأحماض جهازنا الهضمي ممّا يجعلنا نتخلص منه عبر البراز كما هو، ودون الاستفادة من خصائصه.