الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!
نشر في 27.10.2023
تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أهم وأفضل بديل القمح لتحضير الخبز بطريقة صحية وبخطوات بسيطة جدًا يمكنكم تطبيقها في البيت.
من منا لا يحب تناول طبق القمح المسلوق، ولكن يعاني بعض الأشخاص من حساسية القمح أو يرغبون في تجنبه لأسباب صحية أخرى، وغالبًا ما يبحثون عن البدائل لتحضير الخبز، نقدم لكم فيما يلي أهمية اختيار بديل القمح المناسب ونستعرض بعض الخيارات المتاحة.
يحتوي القمح الجلوتين، وهو بروتين يمكن أن يسبب حساسية لبعض الأشخاص، بالإضافة إلى ذلك، يضم أيضًا كمية عالية من الكربوهيدرات، وهو ما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا يبحث العديد من الأشخاص عن بدائل لتجنب هذا المكون، ومنها:
يمكنكم استخدام دقيق الشوفان أو الشوفان المطحون كبديل للقمح في تحضير الخبز، إلا أنه يمكن أن يكون الخبز المصنوع من الشوفان جافًا قليلًا، لذلك عليكم إضافة الزيوت أو الألبان لتحسين القوام.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
2 دقيقة
22 دقيقة
يستخدم الأرز كبديل للقمح في تحضير الخبز، بالتالي يعد دقيق الأرز شائعًا في وصفات الخبز، أو يمكن أيضًا استخدام الأرز المطحون لعمل أشهى أنواع الخبز على الإطلاق .
يستخدم دقيق الذرة أو الذرة المطحونة كبديل للقمح في تحضير الخبز، فهو بديل غني بالقيم الغذائية ويضيف قوامًا هشًا لوصفات الخبز بدقيق الذرة
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة