أيهما أفضل الأطعمة المجمدة أم المعلبة؟

أيهما أفضل الأطعمة المجمدة أم المعلبة؟ تعرفوا معنا في هذا المقال على الفرق بين هذه المواد الغذائية واختاروا الأنسب لكم!

تعتبر الأغذية المجمدة والمعلبة من أفضل الخيارات للعديد من الأشخاص ذلك لسهولة تحضيرها فهي تتيح لنا الحصول على وجبات غذائية جاهزة بسهولة كبيرة وبأسعار مدروسة. ولكن مع ذلك، يتساءل البعض عن الفرق بين الأطعمة المجمدة والمعلبة، وأيهما أفضل للصحة.

الأطعمة المجمدة

تعرفوا على حيل تعطي الأكلات المجمدة مذاقًا طازجًا، هذه الأطعمة التي تتميز باحتوائها العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم والتي غالبًا ما تكون خالية من المواد الحافظة المضافة. كذلك فإن تجميد الأطعمة يحفظ القيمة الغذائية لها ويمنع نمو البكتيريا والفيروسات، مما يجعلها آمنة للاستهلاك لفترات طويلة من الوقت. كذلك بالنسبة للنكهة والجودة، فإن الأطعمة المجمدة تبقى طازجة ولذيذة بعد الطهي، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للحصول على الوجبات الصحية السريعة في أي وقت.

أطعمة لا تشتروها مجمدة أبدًا…

• منتجات الألبان
• البطاطس
• الأطعمة المقلية
• البيض
• الخضراوات والفواكه
• البصل
• الثوم
• النشويات

أطعمة مجمدة… لكن صحية

  إليكم قائمة ببعض الأطعمة التي يكون تجميدها أفضل من تناولها طازجة ومنها:

• البروكولي
• السبانخ
• الذرة الحلوة
• القرنبيط
• البازلاء
• الأسماك

الأطعمة المعلبة

مما لا شك فيه أن معظم الأطعمة المعلبة تحتوي عناصر غذائية مهمة، إلّا أنها غالبًا ما تضم أيضًا كميات كبيرة من الملح أو السكر أو الدهون بالإضافة إلى المواد الحافظة التي تساهم في زيادة مدة صلاحيتها.

أطعمة معلبة لكن مفيدة…

 إليكم أنواع المعلبات التي عليكم الإحتفاظ بها دومًا في مطبخكم:

• اللبن الزبادي
• السلمون
• البقوليات
• معجون الطماطم

كيف يمكن اختيار الأفضل؟

كما هو الحال بالنسبة لكافة الأطعمة، من الضروري قراءة المكونات الغذائية المدونة على الأطعمة المجمدة والمعلبة أيضًا، انتبهوا لكمية الأملاح الموجودة، واختاروا النوع الذي يحتوي كمية قليلة من الملح أو الخالي منه تمامًا. كذلك بالنسبة للسكريات فلتجنب فرط استهلاك السكر مثلاً اختاروا الفواكه المعلبة المحفوظة بالماء بدلًا من تلك المحفوظة بالشراب.