أنواع الزعتر الأخضر والفرق بينها

نستعرض لكم في هذا المقال أنواع الزعتر الأخضر والفرق بينها، وخصوصًا في الإستعمالات لمساعدتكم على إنتقاء الأفضل لمطبخكم.

يُستعمل الزعتر بشكل أساسي في المطبخ، فهو غني بمجموعة من المواد المضادة للأكسدة، إضافة إلى كونه غنيّ بمجموعة من الفيتامينات، وأليكم فوائد الزعتر الأخضر عديدة تعرّفوا عليها.

أنواع الزعتر الأخضر واستعمالاته

يُعد الزعتر واحدًا من أهم الأعشاب العطرية المنتشرة والمستخدمة في كثير من الأغراض، حيث يتميز برائحته القوية والمميزة، ويتمو الزعتر ويتكاثر في تامناطق الدافئة والمشمسة التي تحتوي على تربة خصبة، ولزعتر العديد من الأنواع التي قد تختلف استخداماتها في الطهي وأليكم أبرزها:

• الزعتر البري يُعتبر الزعتر البري من عائلة النعناع، ويمتلك أكثر من 400 نوع فرعي، ويُستعمل الزعتر البري في علاج الكحة وآلام الدورة الشهرية، ومشاكل الجهاز الهضمي.
• زعتر الليمون أو زعتر الهجين، ويستعمل هذا النوع من الزعتر في أغراض الطهي.
• عتر الكراويا وهو غني بمادة تسمّى الكرفون الكيميائيّة لذلك يتميز برائحته القويةويستخدم في أغراض عديدة كالطهي وفرش الأرضيات.
• الزعتر الصوفي ولا يستخدم هذا النوع في الطهي ويتم وضعه كغطاء للأرضيات فقط.
• الزعتر الشائع، وهو المنتشر في مناطق حوض البحر المتوسط هو المصدر الرئيسي للزعتر المستعمل في الطبخ والأكل والأعشاب الطبية.

ختامًا، تعرفوا فوائد الزعتر البري للسعال، تعرفوا عليها!