المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نحمي الزيت ونضيف البصل والثوم. نقلب على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.

• 2

  نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى ينضج.

• 3

  نضيف الفاصوليا الخضراء، الطماطم، الملح والفلفل الاسود.

• 4

  نقلب المكونات حتى تتداخل ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى تجفّ. نكّهي بالفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الملح والقرفة.

• 3

  أضيفي دبس الرمان والفلفل الرومي الأخضر. أتركي المقلاة على النار لـ10 دقائق.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نتبل صدور الدجاج بنصف كمية الملح والفلفل الاسود.

• 2

  في مقلاة، نحمي زيت الزيتون ونضع صدور الدجاج. نقلّبها على نار متوسطة حتى تنضج وتتحمر.

• 3

  نرفع الدجاج من المقلاة ونضعها في طبق جانبا.

• 4

  ننزل بالفطر ونقلبه حتى ينضج ثم نضعه في طبق جانبا.

• 5

  نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.

• 6

  نضيف الدقيق ونقلب حتى تمتزج المكونات.

• 7

  نسكب مرق الدجاج، الحليب السائل، الجبنة البارميزان، بودرة الثوم، ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. نحرك حتى تذوب الجبنة تماما.

• 8

  ننزل بالسبانخ ونقلب مدة 5 دقائق ثم نضيف الفطر ونقلب.

• 9

  اخيرا، نضع صدور الدجاج في الصوص ونقدمها في طبق ساخنة. الف صحة!

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والخلّ الأبيض.

• 2

  في وعاء التقديم، ضعي الخسّ، الخيار، الطماطم، البصل والزيتون.

• 3

  قطّعي جبن الفيتا إلى مكعبات وأضيفيها إلى الخضار.

• 4

  أضيفي مزيج الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. قدّمي السلطة على سفرتك. ألف صحة!