ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟
نشر في 30.11.2023
يتميّز لحم الحاشي بالكثير من الفوائد حيث يعتبر من أفضل اللحوم وأغلاها ثمناً. فما هو أفضل لحم حاشي: كيفية اختياره،تحضيره وأسرار نجاحه.
من أسهل اللحوم التي لا تستهلك الكثير من الوقت عند الطهي، كما يعتبر من أشهر الأطعمة والمأكولات الموجودة في الكثير من الدول وذلك لكونه سهل المضغ، والمتوفر بكثرة في المناطق الصحراوية. تعرفوا على مدة طبخ لحم حاشي.
يُعتبر لحم الإبل من أفضل اللحوم المغذيّة للإنسان والتي تستخدم بكثرة في مناطق الشرق الأوسط، وتدخل ضمن الأكلات الشعبية، كما تعتبر من أفضل اللحوم التي لها الكثير من الفوائد وتمدّ جسم الإنسان بالصحة وتعمل على توفير البروتينات التي يحتاجها الجسم وبصفة خاصة الرياضين ولرياضة كمال الأجسام. إليكم وصفة لفافات كبة الجمل.
يُشبه لحم الإبل المخصص للحاشي لحم البقر في الشكل والطعم والرائحة، إلاّ أنَّه يتميّز عنه في المرونة كونه لحماً مطاطياً بعض الشيء.
دعونا نتعرّف على كيفية اختيار لحم الحاشي الموجودة في الاسواق وذلك من خلال السطور التالية:
بعدما ما تعرفنا على كيفية اختيار لحم الإبل، يمكننا التعرّف على 4 طرق لطبخها وتحضيرها وهي كالاتي:
هل تودين عمل مقلقل لحم حاشي بخطوات سهلة وبسيطة. حضري طبق المقلقل باللحم مع القليل من المنكهات المتوفرة لديك. قدمي هذا الطبق إلى جانب البطاطس المقلية والسلطة.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم الحاشي ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم.
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لحم حاشي مضغوط نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اسهل لتحضير هذا الطبق اللذيذ في وقت قليل وبكل سهولة في قدر واحد
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الطماطم وقلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي البهارات المشكلة، الكركم، القرفة، ورق الغار، الهيل، الثوم، الفلفل واللومي. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي اللحم وقلّبي المكونات. أغمري المزيج بالماء الساخن وحرّكي المكونات. نكّهي بالملح.
إضغطي القدر لـ35 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
أضيفي الأرز. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
قدّمي المضغوط ساخناً. ألف صحة!
كبسة لحم حاشي من اهم الاطباق العربية الغنية باللحم والخضار نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تحضيرها بشكل سريع وسهل باستخدام قدر الضغط
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
أرز
أمريكي حبة طويلة كوب ونصف
لحم
حاشي مقطّع إلى مكعبات 1 كيلوغرام
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم كبير، مفروم فرماً ناعماً 1
طماطم
حجم كبير، مفرومة فرماً ناعماً 1
فلفل رومي
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
أخضي حار مفروم فرماً ناعماً 2
جزر
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 4
معجون طماطم
ملعقة صغيرة
بهارت كبسة - ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
نعناع
جاف ملعقة صغيرة
في قدر الضغط على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج.
زيدي اللحم، الفلفل الرومي، الفلفل الأخضر الحار والجزر. أضيفي بهارات الكبسة، النعناع، الكزبرة، ومعجون الطماطم. أغمري المزيج بالماء المغلي ضعي الغطاء.
إضغطي القدر لـ10 دقائق. عندما يبدأ الضفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
أضيفي الأرز. إضغطي القدر مجدداً لـ5 دقائق. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.
أسكبي الكبسة في طبق التقديم. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
تعرفي على طريقة عمل شاورما لحم حاشي لذيذة وشهية من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة طبق عربي غني بالنكهات مثل المطاعم والمحلات المشهورة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء ضعي اللحم، البصل، الطحينة، دبس الرمان، اللبن الزبادي والخلّ. أضيفي الثوم البودرة، الفلفل الأسود، السبع بهارات، البابريكا، الزنجبيل والقرفة. قلّبي المكونات حتي تتداخل.
غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي اللحم المتبّل وقلّبيه حتى ينضج بالكامل.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!