هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 16.04.2024
أفضل خبز صحي بمذاق رائع تعرفوا عليه، إذ يعد الخبز خيارا رائعا للكربوهيدرات نظرا لتعدد استخداماته وتوافره بأنواع كثيرة.
يعد الخبز خيارًا رائعًا للكربوهيدرات، نظرًا لتعدد استخداماته وتوافره. لذا، يجب الاهتمام باختيار الخبز الأكثر صحة لتناوله، تعرفوا على أكثر أنواع الخبز فائدة للجسم.
من بينها الأنواع التالية:
يتكوّن الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو خبز بر صحي، من الحبوب التي تنبت في بيئة يتمّ التحكّم فيها بعناية، والتي تشتمل على عناصر النخالة والبراعم والسويداء،ممّا يوفر المزيد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة.
يتمّ صنع خبز القمح الكامل أو الأسمر من نوع واحد من الحبوب الكاملة. توفر شريحة واحدة من خبر القمح بما يزن 32 غرامًا حوالي 80 سعرة حرارية.
خبز الجاودار مصنوع من نوع من محاصيل القمح، يحتوي مستوى عالٍ من الألياف في السويداء، وليس فقط في النخالة، وهو افضل خبز للرجيم.
إليكم الوصفات التالية:
تعرفي على طريقة عمل الخبز الاسمر على اصوله مع اطيب طبخة وباسهل خطوات. شاركي ضيوفك وعائلتك خبز اسمر بطعم مميز ونكهة لا مثيل لها خصوصا مع الاطباق الرئيسية!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
5 دقيقة
20 دقيقة
ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانبا لـ5 دقائق حتى تتفاعل المكونات.
ضعي في وعاء كل من الدقيق، الملح والزيت ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي مزيج الخميرة مع الخلط المستمر بواسطة يديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم كوري العجينة وضعيها في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون.
غلفي الوعاء ثم اتركي العجينة جانبا لحوالى ساعة حتى تتخمر.
شكلي العجينة الى 8 كرات ثم افردي كل منها على شكل كرة بواسطة شوبك، وزعيها بعدها في صينية فرن.
أدخلي الخبز الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 7 دقائق حتى ينتفخ الخبز ويتحمر.
نقدم لك سيدتي من أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل خبز النخالة بالصور. وصفة لذيذة، حضريها وقدميها على سفرتك إلى جانب المربى أو الجبن.
تقدّم ل…
1 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
دقيق أبيض
كوب
نخالة
أي ردة ناعمة كوب
سكر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
زبدة
ملعقتان كبيرتان
زيت ذرة
ملعقة كبيرة
محسن خبز - ملعقة كبيرة
حليب
دافئ للعجن بحسب الحاجة
لدهن الوجه:
بيض
1
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه بودرة - رشة
سمسم
أو وعتر أو [حبة البركة](/ingredient/حبةالبركة1458597
ضعي في وعاء الدقيق والنخالة والسكر والملح والخميرة والزبدة وزيت الذرة ومحسن الخبز.
أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.
غطّي الوعاء واتركي العجينة في مكان دافئ لتتخمّر ويتضاعف حجمها.
شكّلي العجينة بحسب رغبتك وصفّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الحليب والنسكافيه وادهني بها وجه العجينة ثمّ أنثري السمسم عليها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح قطع الخبز ذهبية اللون.