5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!
نشر في 04.04.2024
أفضل خبز تورتيلا وطريقة تحضيره،وهو من أنواع الخبر المكسيكية، الذي يتم صنعه من دقيق القمح أو دقيق الذرة ويتميّز بفوائده.
يتميّز هذا الخبز بأنه مسطّح، رفيع، ودائري. من الممكن أن يتم تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزًا ولكن أهم شيء أنّ يتمّ تناوله طازجًا، إليكم طريقة خبز التورتيلا سهلة.
تتلخّص الفوائد الصحية المتعددة لهذا النوع من الخبز في التالي:
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل خبز التورتيلا ، أعديه على طريقتنا اللذيذة والساخنة وقدميه مع أطباقك الشهية على طريقتنا السهلة والواضحة!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.
أضيفي الزبدة ثمّ الماء بطريقة تدريجيّة وادعكي جيّداً لتتماسك المكوّنات وتتشكّل عجينة ليّنة.
إدعكي العجينة مجدّداً بيديك حتّى تصبح ناعمة ومطاطيّة ثمّ غطّيها واتركيها لترتاح جانباً لمدّة 10 دقائق.
قسّمي العجينة إلى دوائر صغيرة ثمّ افرديها باستخدام الشوبك بالسماكة التي تفضّلينها.
ضعي كلّ دائرة عجين على حدا في مقلاة كبيرة مسخّنة، إقلبيها على الجهة الثانية عند ظهور فقاعات صغيرة على الجهة الأولى.
تذوّقي أيضاً أشهى المقبلات مثل ورق عنب، فطائر لحم بالعجين، حمص مع الصنوبر...