لتحضير العجينة ، في العجانة نضع الدقيق، الحليب البودرة، الخميرة، السكر، الملح، زيت الزيتون والماء.

نعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.

في صينية نضع الطماطم مع أوراق الريحان وزيت الزيتون ودخل الصينة إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج الطماطم ثمّ نطحنها في الخلاط الكهربائي جيدًا.

في مقلاة على النار، نسخن الزيت النباتي ثمّ نضيف الدجاج ونقلّبه حتى ينضج.

نضيف الفليفلة ثمّ ننكه بالملح والفلفل الأسود ونضيف صلصة الباريكيو ونقلّب حتى تنضج المكونات تمامًا.

نكور العجينة إلى كرات متساوية ثمّ نفرد كل كرة عجين بشكل دائري ونضعها في صينية فرن.

نوزّع القليل من صلصة الطماطم على الوجه ثمّ نضيف كمية من حشوة الدجاج.

نوزّع الجبن على الوجه ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج البيتزا وتتحمر.

نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نقدّم البيتزا باربكيو على السفرة.

نسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.

نفرد عجينة البيتزا في صينية مغلّفة بورق الزبدة.

ندهن العجينة بصلصة الترافل الجاهزة.

نرش جبن الموزاريلا على العجينة.

نضيف الفطر المقطع إلى شرائح على البيتزا.

نمزج كريمة الطبخ والفلفل الأسود والملح، ثم ندهن الخليط على البيتزا.

نرش جبن البارميزان على البيتزا.

نخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون وتنضج العجينة.

نقطع البيتزا إلى قطع ونقدمها ساخنة.

في العجّانة نضع الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب البودرة وزيت الزيتون.

نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتكشل لدينا عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى تختمر.

في مقلاة، نسخن زيت الزيتون، نضيف الفطر، البصل والفليفلة ونقلّب حتى تذبل المكونات.

نضيف اللحم ونقلّبه مع المكونات حتى ينضج.

نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو ونقلّب. نترك الصلصة على النار حتى تتسبك.

نقسّم العجينة إلى 4 كرات متساوية.

نفرد كرة العجين بواسطة النشّابة ثمّ نضعها في صينية غير لاصقة. نوزّع كمية من الحشوة ثمّ نضيف كمية من الجبن المبشور.

نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ ندخل البيتزا إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.

نقدّم البيتزا بولونيز على السفرة.

لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، الماء، السكر، الملح، الخميرة، الزيت النباتي والزبدة.

عندما تمتص المكوّنات كمية الماء، أنقلي العجينة إلى سطح صلب واعجنيها لبضع دقائق إلى أن تحصلي على عجينة ليّنة.

في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت، ضعي العجينة وغطّي الوعاء بقطعة قماش.

أتركي العجينة جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.

لتحضير البيتزا: حمّي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية.

رشّي على سطح صلب القليل من الدقيق ثمّ مدّي العجينة وقطّعيها إلى دائرتين كبيرتين.

مدّي العجينة في صينيتين دائريّتين واخبزيهما لحوالى 8 دقائق.

أخرجي العجينة من الفرن وادهني كلّ منهما بملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا.

رشّي على كلّ بيتزا ملعقة كبيرة أوريغانو ثمّ وزّعي الجبن على كلّ منهما.

ضعي شرائح الجامبون وقطع الأناناس على كلّ قطعة بيتزا.

أدخلي البيتزا من جديد إلى الفرن لحوالى 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن.