أطعمة قد تسبب الحساسية تفادوها!

تعرفوا من خلال هذا المقال على أطعمة قد تسبب الحساسية تفادوها أو تجنبوا الإكثار منها حتى لا تتعرضوا لآثار جانبية مزعجة.

تُعد الحساسية على الأكل من أكثر الأمراض المزعجة التي يمكن أن يتعرض لها بعض الأشخاص، فبعد تناول أنواع معينة من الأطعمة يمكن أن تبدأ أعراض الحساسية في الظهور وتسبب حكّة وتهيج الجلد وغيرها. فما هي أبرز هذه الأطعمة المسببة للحساسية؟

الحليب

مما لا شك أن فوائد حليب البقر كثيرة إلا أنه من أكثر أنواع الحليب التي تسبب الحساسية، وتزداد فرص الإصابة بحساسية الحليب لدى الأطفال بصورة خاصة ‘كذلك إلا أنها قد تصيب الكبار أيضًا، ولكن غالبًا ما تختفي مع تقدم العمر.

البيض

يعد البيض من أكثر الأطعمة التي قد تؤدي للحساسية لدى الصغار أو الكبار، فيمكن أن يصاب الشخص بالتحسس من البروتين الموجود في بياض البيض بشكل خاص.

المكسرات والفول السوداني

تُعد حساسيّة المكسرات والفول السوداني شائعة جدًا ويمكن أن تسبّب ردات فعل قوية إلا أنها قد تختفي بعد فترة من الوقت.

المأكولات البحرية

تعد المأكولات البحرية من الأطعمة التي يتحسس منها بعض الأشخاص، وتزداد فرص الإصابة بالحساسية عند تناول بعض أنواع الأسماك تحديدًا، مثل سمك السلمون، التونة والمحار.

الغلوتين

تشمل حساسية الغلوتين مختلف أنواع الحبوب مثل القمح والشعير وغيرها، على عكس حساسية القمح التي تقتصر على بروتينات القمح فقط.

الخضار والفواكه

يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من الحساسية عند تناول بعض أنواع الفواكه أو الخضار، إلا أن بعض العادات البسيطة قد تساهم في الوقاية من هذه الحساسية ومنها:

• غسل الفواكه والخضار جيدًا.
• طهي الخضار والفواكه.
• إزالة قشور الخضروات والفواكه.
•  

أعراض شائعة عند الإصابة بحساسية الغذاء

تختلف أعراض حساسية الغذاء من شخص إلى آخر، إلا أن بعض الأعراض الشائعة تكون:

• طفح جلدي.
• تورم وانتفاخ في الوجه أو الشفاه بشكل خاص.
• غثيان.
• دوار .
• صعوبة وضيق في التنفس.