أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها

أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم أكثر من الموز دعونا نتعرف عليها. في هذا المقال، سنتحدث عن أهمية البوتاسيوم للجسم، فضلاً عن مجموعة من الأطعمة التي تعتبر أكثر غنى بالبوتاسيوم من الموز.

يحتاج جسم الإنسان إلى البوتاسيوم لأنه ضروري لوظيفة الأعصاب والعضلات، والحفاظ على إيقاع القلب السليم، وتنظيم ضغط الدم. وعلى الرغم من أنَّ فوائد الموز للجسم تجعله دائمًا الخيار الأمثل، إلاّ أن هناك العديد من الأطعمة الأخرى الغنيّة بالبوتاسيوم أكثر منه، وفقًا لما نشرته صحيفة Times of India.

أطعمة غنيّة بالبوتاسيوم

تحتوي ثمرة موز متوسطة الجحم حوالي 422 ملغراماً من البوتاسيوم، في حين تحتوي العناصر الغذائية التالية كميات أعلى:

1. البطاطا الحلوة

تحتوي حبة البطاطا الحلوة متوسطة الحجم كمية أكبر من البوتاسيوم تقدر بنحو 542 ملغراماً مقارنة بـ422 ملغراماً في الموز. إليكم طريقة البطاطا الحلوة.

2. السبانخ

تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ من المصادر الممتازة للبوتاسيوم، لذلك ينصح الخبراء بتناولها خضراء وطازجة إذا أمكن للإستفادة من كافة خصائصها.

3. الأفوكادو

إضافة إلى فوائد الأفوكادو للجسم العديدة، يُعد الأفوكادو فاكهة غنيّة بالبوتاسيوم ويمكن أن تحتوي ثمرة متوسطة الحجم كمية بوتاسيوم أكثر من الموز.

4. الفاصوليا والبقوليات

تحتوي البقوليات المختلفة، مثل الفاصولياء والفاصوليا السوداء والعدس، نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك ينصح خبراء التغذية باعتمادها ضمن نظام غذائي صحي.

5. الأسماك

تعد بعض أنواع الأسماك، مثل السلمون والتونة، مصادر جيدة للبوتاسيوم. على سبيل المثال، يحتوي كل 141 غراماً من السلمون المعلّب 487 ملغراماً من البوتاسيوم. إليكم طريقة سمك السلمون بالفرن.

6. الفواكه الغنيّة بالبوتاسيوم

تشمل قائمة الفواكه الغنيّة بالبوتاسيوم المشمش والشمام والبرتقال.كما أنَّ بعض أنواع الفواكه المجففة مثل الزبيب توفر كمية مناسبة من البوتاسيوم.

7. منتجات الألبان

يحتوي الحليب والزبادي البوتاسيوم، وكذلك بعض أنواع الجبن مثل السويسري وجبن الشيدر. ويحتوي كوب من اللبن الرائب961 ملغراماً من البوتاسيوم.

8. المكسرات والبذور

يعتبر اللوز والفستق وبذور عباد الشمس والفول السوداني من الخيارات الغنيّة بالبوتاسيوم وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة صحيًا.

9. الشمندر

يعتبر الشمندر، أو البنجر، سواء كان نيئًا أو مطبوخًا، مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم.

10. كرنب بروكسل

يحتوي كرنب بروكسل، أو الكرنب المسوَّق، على كمية جيدة من البوتاسيوم لكلّ وجبة.