أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 29.11.2023
سنقدّم لكم فيما يلي أطباق جانبية سهلة التحضير يمكن تقديمها مع اللحم! إذا كنتم تبحثون عن وصفات تكمّل أطباقكم فتابعوا هذا المقال.
قد تكون أهمية الأطباق الجانبية على أي سفرة بنفس أهمية الأطباق الرئيسية لما تُضيفه من طعم مميز أولًا كما أنها تجعل أطباقكم مشبعة ومتكاملة.
نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الارز بالزعفران. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب جميع افراد أسرتك وضيوفك، قدميها الى جانب ألذ السلطات من موقعنا.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
12 دقيقة
17 دقيقة
أرز بسمتي
مغسول ومصفّى كوب
ماء - كوبان وثلاثة أرباع
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زعفران
نصف ملعقة صغيرة
في قدر، ضعي الأرز، الماء، الزعفران والملح على نار خفيفة.
دعي الماء يغلي لحوالى 12 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
قدّمي الأرز بالزعفران مع الدجاج التندوري الهندي، الدجاج بصوص العسل والخردل مع الخضار أو الدجاج بالكاري والزبيب.
اكتشفي طريقة عمل الباستا بالصور بخطوات موقعنا السهلة والسريعة. حضري الباستا على اصولها الايطالية وبصلصة مثالية الطعم والشكل حتى لتبهري بها عائلتك وضيوفك!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
أسلقي المعكرونة في قدر ماء مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثمّ صفّيه جيداً.
في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي الثوم.
أسكبي صلصة الطماطم ثمّ أضيفي البروكولي والطماطم الكرزيّة.
نكّهي بالملح واتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلي.
ضعي المعكرونة في القدر واخلطي المزيج حتى تتجانس مع المكوّنات.
أضيفي الكابر، حرّكي لمرّة واحدة واتركي المزيج على النار لدقيقة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
تعرفي على طريقة طبخ الهليون من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير هذا الطبق الجانبي الغني بالنكهات
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
ضعي كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة. عند الغليان، أضيفي الهليون واسلقيه لدقيقتين.
صفّي الهليون من الماء وضعيه في وعاء من الماء المثلّج.
أخرجي حبات الهليون من الماء المثلج وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود والزيت.
أدخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لـ10 دقائق على أن تقلبيها من وقت إلى آخر.
قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل مكعبات البطاطس، نكهي الوصفة بالكزبرة والثوم وقدّميها على مائدتك كألذ مقبلات بشكلٍ جميل وطعمٍ غنيّ!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
إغسلي البطاطس بالماء ثمّ جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة. رشّي الملح عليها بحسب الرغبة.
حمّي الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمرّ. إرفعي مكعبات البطاطس من النار وضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
في مقلاة كبيرة، حمّي زيت الزيتون وقلّبي فيه الثوم حتى يحمرّ. أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبيها لـ3 دقائق.
أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة 3-5 دقائق.
قدّمي الطبق ساخناً.
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
ضعي في صينية فرن 4 حبات فليفلة صفراء مقطّعة إلى مكعبات كبيرة، 4 حبات كوسا مقطّعة إلى دوائر، 4 حبات باذنجان مقطّع إلى دوائر، 3 حبات بصل مقطّعة إلى شرائح عريضة وكوب من الطماطم الكرزية.
نكّهي الخضار بملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الريحان اليابس.
أسكبي حوالى نصف كوب من الزيت على وجه الخضار مع التأكّد من دهن كل القطع.
غلّفي وجه الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير وانثري ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار على وجه الخضار.
أعيدي الصينية إلى الفرن لـ5 دقائق إضافية ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.
إليك سيدتي طريقة عمل معكرونة مع صلصة الزبدة بالصور والخطوات. وصفة طبخ سهلة وسريعة جداً. تفقديها وجربيها.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
15 دقيقة
20 دقيقة
أسلقي المعكرونة في 3 ليتر من الماء مضاف إليه ملعقتين صغيرتين من الملح حتى تنضج.
في قدر، ذوّبي الزبدة واتركيها قليلاً على النار حتى تتحمرّ بعض الشيء ولكن انتبهي كي لا تحترق.
إرفعي الزبدة عن النار ثمّ أضيفي إليها الثوم والحبق (الريحان).
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات قليلاً.
أضيفي المعكرونة المسلوقة ثمّ ثلاثة أرباع كمية الجبن المبشور وقلّبي جيداً.
قدّمي المزيج في أطباق مع إضافة الكمية المتبقية من الجبن على الوجه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.
يمكنك الاستغناء عن الحبق (الريحان) بحسب الذوق.
اكتشفي مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل سلطة بطاطس مقلي شهية. ان كنت ترغبين بتقديم البطاطس المقلية بطرق جديدة جربي هذه الوصفة لعمل سلطة البطاطس بصوص المايونيز
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس.
ارفعي البطاطس من القدر وضعيها على محارم ورقية حتى تتخلصي من كمية الزيت الزائدة.
ضعي البطاطس في طبق ثم زيدي المايونيز وقلبي.
وزعي البصل، المخلل والبصل الأخضر على وجه الطبق ثم قدميه مباشرةً على سفرتك.