أضرار القهوة على الريق لن تتخيلوا سلبياتها

أضرار القهوة على الريق لن تتخيلوا سلبياتها، وعلى الرغم من فوائدها العديدة، إلا أن شربها على الريق له سلبيات خطيرة.

وعادًة ما ينصح الخبراء بتناول القهوة في منتصف اليوم، فما هي أضرار شرب القهوة في الصباح؟

أضرار القهوة على الريق

هذا ما يحدث لجسمكم عندما تشربون القهوة على معدة فارغة، إذ لشرب القهوة على الريق الكثير من الأضرار، نعدّدها على الشكل التالي:

1- تحفيز إنتاج حمض المعدة

من أضرار شرب القهوة على الريق تحفيز إنتاج حمض المعدة، فتأثيرات القهوة السوداء على الجسم، تختلف من شخص لآخر.

وبالنسبة لبعض الأشخاص، فإنَّ شرب طريقة عمل القهوة السوداء على معدة فارغة، يمكن أن يؤدي إلى ارتداد الحمض، وأكثر أعراض الارتجاع الحمضي المريئي شيوعاً، هي الحموضة المعوية، التي تبدو وكأنها ألم حادّ في الصدر.

مما يسبب إضطرابات في المعدة وارتجاع المريء، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

2- تحفيز إنتاج الكورتيزول

من أضرارها تحفيز إنتاج الكورتيزول، وعلى الرغم من دوره في تنظيم نسبة السكر وضغط الدم، إلاّ أنّ إفرازه بكثرة على المدى البعيد يؤدي إلى ارتفاع الضغط، وزيادة مستوى السكر في الدم.

ممّا يسبّب الإصابة بمرض السكري، هذا بجانب أن الكورتيزول يعتبر هرمون التوتر، ولا يفضل تحفيز إنتاجه في الصباح.

3- الشعور بالتعب وفقدان الطاقة

من أضرار شرب القهوة بكثرة، أنّ شرب القهوة وإضافة السكر إليها، يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، بشكل سريع، ثم هبوطه، ممّا قد يشعركم بالتعب والإرهاق وفقدان الطاقة في بداية اليوم.

كيف تشرب القهوة بطريقة صحية؟

قد أوصى بعض الخبراء بتناول وجبة خفيفة في الصباح مع القهوة بدلًا من تناولها على الريق، لإعطاء حمض المعدة الناتج عن القهوة طعاماً لهضمه.

كما يجب تجنّب إضافة السكر إلى القهوة، وفي حال إضافة الكثير من السكر إلى فنجان القهوة، فيجب تناول طعام خفيف يحتوي أليافاً أو بروتين أو دهون صحية.

كبيضة مسلوقة، أو قطعة من الفاكهة، أو خبز مع زبدة الفول السوداني، أو زبادي، أو المكسرات.

سلبيات لن تتخيلوها!

حذرت دراسة طبية بريطانية من شرب القهوة قبل تناول وجبة الإفطار صباحاً، أو على الريق كما يفعل كثيرون؛ لكن ما السبب؟

وقد وجدت الدراسة أنّ شرب القهوة قبل وجبة الإفطار يعيق التمثيل الغذائي، إذ تضعف القهوة استجابة سكر الدم بنسبة 50% عند تناولها على معدة فارغة.

وأجرى الدراسة باحثون في “جامعة باث” (University of Bath) في المملكة المتحدة، وذلك وفقا لتقرير في “ذي إندبندنت” (The Independent) .

كما نشرت الدراسة في “المجلة البريطانية للتغذية” (British Journal of Nutrition) في يونيو/حزيران 2020، وهناك دراسة جديدة عن أهمية شرب القهوة يوميًا.

نتائج الدراسة

ولكن من خلال تأجيل شرب القهوة إلى ما بعد الإفطار، وجد الباحثون أنّ قدرة أجسامنا على التعامل مع الطعام بشكل صحي قد تحسنّت بشكل كبير.

فهل القهوة ترفع السكر لدى مرضى السكري؟ونظرا لأهمية الحفاظ على مستويات السكر في الدمّ لدينا ضمن نطاق آمن.

وللحدّ من مخاطر أمراض مثل السكري وأمراض القلب، يعتقد الباحثون أن هذه النتائج يمكن أن يكون لها آثاراً صحية بعيدة المدى.

وشملت الدراسة 29 من الرجال والنساء الأصحاء، تمّ وضعهم في ظروف مختلفة:

• شملت النوم بشكل طبيعي ليلاً، ثم شرب مشروب سكري صباحاً لتقييم قدرة الجسم على ضبط سكر الدم.
• والنوم بشكل سيىء حيث تمّ إيقاظ المشاركين في الدراسة لمدة 5 دقائق كلّ ساعة ليلاً، ثم شرب مشروب سكري صباحاً.
• والنوم بشكل سيىء ثم شرب القهوة صباحاً قبل 30 دقيقة من تناول المشروب السكري.

فأظهرت النتائج أنّ:

• ليلة واحدة من النوم المتقطع لم تؤدِ إلى تفاقم استجابات المشاركين لنسبة الغلوكوز في الدمّ عند وجبة الإفطار مقارنة بليلة النوم العادية.
• وفي المقابل، تناول القهوة قبل الإفطار زاد من استجابة غلوكوز الدمّ للمشروب السكري اللاحق بنحو 50% أعلى.
• ممّا يعني أنّ القهوة أثرت سلباً على قدرة الجسم على ضبط الغلوكوز في الدمّ.

أفضل وقت لشرب القهوة

يعتقد بعض العلماء أنه يفضل تأخير شرب القهوة إلى ما لا يقلّ عن ساعة كاملة بعد الاستيقاظ من النوم.

لأنّ مستويات هرمون الكورتيزول تكون في أعلى مستوياتها عند الاستيقاظ من النوم، لتنخفض بشكل تدريجي بعد الاستيقاظ.

وقد يؤدي شرب القهوة فور الاستيقاظ من النوم إلى زيادة معدلات الهرمون، وهو ما قد يكون له بعض الآثار السلبية على المدى البعيد، مثل ضعف المناعة.

وأول وقت يمكن أن نفكر به لشرب القهوة هو بعد الإفطار مباشرة لكنه ليس وقتاً محبذاً.

إذ يمكن أن يزيد بشكل كبير من حمض المعدة، مما يؤدي للحرقة.

أما على السحور فالقهوة مدرّة للبول، لذلك قد تؤدي إلى الجفاف خلال النهار، فهل القهوة ترفع الضغط؟

لذلك، الوقت الأفضل لشرب القهوة هو بعد الإفطار بساعة أو ساعتين، أيّ بعد العودة من صلاة التراويح.

وبشكل عام لا يوجد وقت محدد مناسب لشرب القهوة، ولكن ينصح بتجنّب شربها قبل ما لا يقلّ عن 3 ساعات من موعد النوم في الحالات الطبيعية.

وما لا يقلّ عن 6 ساعات للأشخاص الذين يعانون من الأرق.