الأرز من الأطباق والوصفات التي لا غنى عنها في أي مكان وأي وقت، فهذه الحبوب تلعب في أكلاتنا دورا مهما فهي جزءا لا يتجزأ من حياتنا اليومية.

الأرز متوفر على المائدة بأشكاله المتعددة، فهو بطبيعة الحال غنيّ بالعناصر الغذائية الهامّة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن ويحتوي نسباً منخفضة من الكوليسترول والصوديوم.

أبرز أنواع طبخات الأرز

يعتبر الأرز الدعامة الاساسية لأي طعام وأيضًا في الطقوس والإحتفالات في بعض الثقافات، فبإختلاف الثقافات لا يمكن أن تعثروا على مائدة خالية من أطباق الأرز المختلفة.

حيث يعتمد عليه نصف سكان العالم كغذاء رئيسي خاصة فى المناطق الجنوبية الشرقية من آسيا في الصين واليابان والهند وباكستان وكوريا وسيلان، جربوا كيفية طبخ الأرز.

وفي مصر يعتبر الأرز محصولاً استراتيجياً هاماً يعتمد عليه عدد كبير من السكان في غذائهم اليومي وكذلك يعتبره المزارعون محصولاً اقتصادياً لهم، مما دفعهم لزيادة المساحة المزروعة منه.

الأرز التايلندي بالدجاج والقريدس

تشتهر أطباق الأرز في هذه المناطق حيث يحضر بطرق متنوعة مع ثمار البحر وغيرها على شكل أكلات ولا أشهى.

الكبسة الإمارتية

تعتمد وصفة الكبسة بمختلف طرق تحضيرها بحسب البلدان على الأرز كمكون أساس لهذه الوصفة التقليدية التراثية الشهيّة التي يتميّز بها الخليج العربي.

البرياني على اصوله

تشتهر هذه الوصفة الهندية في مختلف أنحاء العالم وهي من أشهى الوصفات المحضّرة بالأرز ويتناولها الملايين حول العالم.

طريقة الرز الصيني

تشتهر الصين بأطباقها التي تعتمد على الأرز كمكوّن رئيسي لا يمكن الإستغناء عنه، حيث تعتبر الصين من أهم الدول المنتجة للأرز في العالم.

تصل وصفات الأرز إلى دول أميركا الجنوبية حيث تحضّر أشهى أطباق الأرز في المكسيك وتقدّم بطرق وأساليب مختلفة.

طريقة عمل الباييلا

هذه الوصفة الإسبانية المميزة المحضّرة بثمار البحر على أنواعها تعتمد على الأرز كمكون رئيسي فيها أيضاً وتعتبر من الأشهى حول العالم.

المنسف الاردني

من الوصفات التقليدية المرتبطة بتراث هذه الدولة العريق، تعتبر من الأشهى والتي تقدّم للضيوف المميزين في المملكة الأردنية الهاشمية.

السوشي الياباني

يتناوله الملايين في مختلف دول العالم، ويعتبر أكلة مميزة وفاخرة محضّرة بالأرز وغيرها من المكونات اللذيذة .