خطوات فرم البصل بالصور للمبتدئين للحصول على مكعبات صغيرة

يعتبر تقطيع البصل عمل روتيني يومي لربّات المنزل، حيث ان هذا المكوّن قد يدخل في غالبية الاطباق في المطبخ العربي او العالمي. لكن فرم البصل لا يعتبر سهلاً ابداً للمبتدئين. اليك من موقع اطيب طبخة خطوات فرم البصل بالصور للمبتدئين للحصول على مكعبات صغيرة.

خطوات فرم البصل للحصول على مكعبات صغيرة:

اتبعي هذه الخطوات لفرم البصل:

للبدء اقطعي الجزء العلوي من البصل.

الصورة من حساب evolvingtable.com

اقطعي ثمرة البصل الى نصفين ، امسكي بالنصف الاوّل واحرصي على ان يكون الجزء المشعر الى الاسفل وقومي بإزالة القشرة عن حبة البصل. تخلصي من الطبقات القاسية واستخدمي طبقات البصل الطرية فقط.

الصورة من حساب evolvingtable.com

ضعي نصف ثمرة البصل على لوح التقطيع. استخدمي يدك لتثبيت نصف حبة البصل في وسطها.

قطّعي نصف ثمرة البصل الى ثلاث قطع افقياً، مع الحرص على عدم الوصول الى النهاية فتبقى متعلقة ببعضها عند النهاية. بمجرد الانتهاء من تقطيع البصل افقياً يجب ان تظهر لك البصلة على الشكل التالي.

الصورة من حساب epicurious.com

الخطوة التالية تتطلب تقطيع البصل ثلاث قطع عامودية.

الصورة من حساب epicurious.com

اخيراً قومي بالتقطيع من الاعلى الى الاسفل لتشكيل المكعبات الصغيرة.

الصورة من حساب epicurious.com

كيف يمكن تجنب الدموع عند تقطيع البصل؟

قد تجيدين صعوبة اضافية عند تقطيع البصل تتعلق بالدموع الغزيرة التي يسببها لك البصل عند تقطيعه. ضعي البصل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل البدء في تقطيعه او اغسلي البصل بالماء البارد قبل البدء بتقطيعه لتجنب الدموع.

اذا كنت ترغبين بتحضير قلية بصل بعض الحيل يمكنك ان تساعدك على تفادي نشر رائحته في البيت.