صوص السيزر سلاد خطوة بخطوة

سلطة السيزر هي من السلطات الاعالمية المشهورة التي تحضّر من الخسّ، الكروتون، الدجاج وجبن البارميزان. تتميز السيزر بطعم صلصة تحضّر بمكونات بسيطة تُمزج معاُ لتكوّن نكهة فريدة، والتي يُمكن تحضيرها في البيت بدقائق معدودة. إتبعي نصائح أطيب طبخة في طريقة تحضير صلصة السيزر الفريدة وتفوقي على نفسك التي تهوى الطعام الجاهز. 1- إفرمي خسّ الآيسبرغ الى قطع متوسطة الحجم ثم وزعيهم في قعر الطبق.

2- جهّزي ملعقتين كبيرتين من المايونيز، ملعقة كبيرة ونصف من الخردل، ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض، ملعقة صغيرة من صلصة الورشستر، رشّة من البارميزان المبشور وقطعة صغيرة من الأنشوفي.

3- قطّعي الأنشوفي الى قطع صغيرة واتركيه جانباً.

4- إستعملي برطمان زجاجي حتى تتمكني من خلط المكونات بسرعة وبطريقة سهلة.

5- ضعي المكونات في البرطمان ما عدا جبن البارميزان، أحكمي إغلاقه ثم رجّيه بواسطة يديك حتى تتجانس المكونات.

6- أضيفي جبن البارميزان واخلطي من جديد حتى تحلصي على صلصة متماسكة، أسكبي الصلصة على وجه الخسّ ثم وزّعي الكروتون أي خبز التوست المحمّص على الوجه.

7- زيّني بقطع الدجاج وشرائح جبن البارميزان ثم قدمي السلطة الى جانب أطباق رئيسية مثل صدر الدجاج المحمّر أوالباستا بالصلصة البيضاء أو إجمعي السلطة على سفرتك معالبطاطس المحمّرة بالفرن والخبز بالثوم والأوريغانو. حضري الصلصة وقدميها مع أنواع متعددة من السيزر مثل سلطة السيزر باللحمأوسلطة السيزر بالجمبري.