حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
كيف اسوي رز بخاري مثل المطاعم
شوفي كيف اسوي رز بخاري مثل المطاعم من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رمضاني شهي ولذيذ بمكونات بسيطة وبهارات متنوعة تضيف الي الوصفة اشهى النكهات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دجاج
كامل مقطّع 1
أرز بسمتي
منقوع ومصفّى كوبان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زبدة
ملعقة كبيرة
بصل
مفروم 1
لومي
مطحون ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة
زنجبيل
مطحون ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس 4 فصوص
جزر
مبشور 3
فلفل رومي
مفروم 1
طماطم
مفرومة 1
قرفة
عيدان 1
قرنفل
صحيح فصّان
ورق غار
2
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قشر برتقال
مبشور ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي الزنجبيل، الثوم والبرتقال. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الملح، الفلفل الأسود، اللومي، الكركم، البهارات، القرفة، القرنفل، الغار والهيل.
-
3
أضيفي معجون الطماطم، قلّبي ثمّ أضيفي الدجاج. أغمري المزيج بالماء الساخن.
-
4
زيدي الفلفل الرومي والطماطم. غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الدجاج.
-
5
إرفعي الدجاج من القدر وضعيه في طبق.
-
6
زيدي الأرز والجزر إلى المرق، خففي النار وغطّي القدر. أسلقي المكونات لـ20 دقيقة حتى ينضج.
-
7
ضعي الأرز في طبق التقديم. أضيفي الدجاح وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
