هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 18.06.2019
اذا كنت تبحثين عن ابرز فوائد البيض واضراره تعرفي إليها من موقع اطيب طبخة اضافة الى طريقة تحضيره والأضرار التي قد يسببها في حال الإفراط في تناوله.
> حتى فترة ليست بطويلة، اعتبر العديد من الأطباء والباحثون أن كثرة تناول البيض يؤدي إلى الكوليسترول وتراكم الدهون.
البيض من الأكلات الإقتصادية متعددة الإستخدامات ويمكنك تحضيره بعدة طرق مثل القلي والسلق.
ويمكنك استخدامه لتحضير كلّ أنواع الأطباق من الأطباق الرئيسية والمقبلات وصولاً إلى السلطة والحلويات والوجبات الخفيفة. حتى تستوحي الأفكار، إليك 5 طرق مختلفة لطبخ البيض بشكل مثالي!
يحتوي البيض على العديد من المغذيات التي يحتاج إليها الجسم:
ستتفاجئين أيضاً بفوائد ماء سلق البيض لذا لا ترميه بعد الآن واستفيدي منه قدر المستطاع!
فوائد البيض لتطويل الشعر
يحتاج الشعر إلى 70% من البروتين حتى ينمو بشكل صحي. ولأن البيض غني بالبروتين، فهو يساعد على تعزيز صحة الشعر ونموه وإعادة بنائه من الجذور حتى الأطراف حتى يستعيد نعومته وليونته.
فوائد البيض للبشرة
يمكن استخدام البيض لتعزيز صحة البشرة سواء أكانت جافة أو دهنية فهو غني بالأحماض الدهنية التي تعيد الترطيب للبشرة ويحمي الأنسجة.
فوائد البيض للأطفال
أثبتت الدراسات أن تناول بيضة مسلوقة واحدة في اليوم يقوي البصر لدى الأطفال ويحميهن من إعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالحديد مما يساعد على نمو الأطفال الصحي.
فوائد البيض للحامل
يحتوي البيض على عناصر غذائية مهمة ويساهم في تطوير خلايا الجنين بفضل البروتين الذي يحتوي عليه. هو أيضاً غني بالمعادن مثل الزنك والسيلينيوم، بالإضافة إلى الفيتامين B، وD للمساعدة على تكوين خلايا الدماغ بشكل سليم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على حامض الفوليك الذي يمنع التشوهات لدى الجنين خاصة في منطقة العمود الفقري.
فوائد البيض مسلوق للرجيم
يوصي اخصائيو التغذية بتناول البيض خاصة المسلوق 3 مرات في الأسبوع لخسارة الوزن بشكل صحي. فالبيض يغني الجسم بالبروتين ويسبب بقطع الشهية حتى لا تتناولي كمية كبيرة من الطعام خلال اليوم. لكن انتبهي من اضرار البيض المسلوق على الصحة ولا تفرطي في تناوله!
إليك القيمة الغذائية للبيض في الجدول التالي:
الآن وقد تعرفت إلى ابرز فوائد البيض واضراره على صحتك وصحة عائلك هل ستضيفينه إلى أطباقك؟ إليك أيضاً كيف تتفادين تكسر قشرة البيض أثناء السلق.