طريقة طبخ السمك مع الرز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل السمك: في وعاء، ضعي السمك، الثوم، الخردل، البقدونس والزيت ونكهي بالملح والبابريكا.

• 2

  قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم أضيفي قطع السمك مع التقليب من حين لآخر لحوالى 10 دقائق ثم ضعي السمك جانباً.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.

• 5

  زيدي الطماطم وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي الزبدة، ورق الغار والثوم المفروم.

• 6

  قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي الخليط على النار حتى يتحمر البصل ثم نكهي بالملح، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الأسود والزعفران.

• 7

  زيدي الماء على القدر، عند غليان الخليط أضيفي الأرز واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج مجدداً.

• 8

  غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق ثم ارفعي الغطاء وزيدي السمك.

• 9

  غطي القدر مجدداً واتركي القدر على نار خفيفة حتى تجف السوائل وتنضج المكونات.

• 10

  ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق إضافية ثم ارفعي غطاء القدر وأسكبي السمك بالأرز في طبق التقديم وزيني وجهه بالمكسرات.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•