الأرز المقلي على الطريقة التايلندية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني مقلاة عميقة أو قدر غير لاصق على نار قوية، وأضيفي إليه الزيت حتى يسخن.

• 2

  أضيفي الثوم إلى القدر وقلّبي لمدة دقيقة واحدة على النار ثم أضيفي الأرز وقلّبي المكونات جيداً لمدة دقيقتين.

• 3

  أضيفي البصل، الطماطم، البصل الأحمر، الذرة والبصل الأخضر وقلّبي الخليط على النار لمدة دقيقة واحدة إضافية.

• 4

  فرّغي وسط خليط الأرز ثم ضعي فيه البيضة واتركي القدر على النار لمدة 20 ثانية حتى يقرب البيض من النضج ثم اخلطيه برفق مع خليط الأرز.

• 5

  أسكبي صلصة السمك فوق الخليط مع التقليب وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة