عجة البيض بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني مقلاة وذوّبي فيها الزبدة على نار متوسّطة.

• 2

  قلّبي فيها الفطر حتى يصبح لونه داكناً. أضيفي الحبق والأوريغانو المجفّف وقّلبي لبضع ثوان إضافية.

• 3

  أخفقي البيض مع الملح والفلفل الحلو، واسكبي المزيج ليغطي كل المقلاة.

• 4

  عندما تتماسك العجة، رشّي جبن الموزاريلا على وجهها، واتركيها حتى يذوب الجبن، ثمذ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة