شراب الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عصير الرّمان: نظّفي حبوب الرّمان من القشور.

• 2

  ضعي الحبوب في الخلاط الكهربائي واعصريها على دفعات ولمدّة قصيرة جدّاً كي لا تهرسي البذور.

• 3

  صفّي الرّمان في مصفاة ناعمة.

• 4

  ضعي العصير الذي حصلتِ عليه في قدر من النحاس على نار قويّة حتى يغلي.

• 5

  حرّكي الخليط بملعقة خشبيّة بين الحين والآخر إلى أن يجمد قليلاً.

• 6

  إرفعي العصير عن النار، واسكبيه في زجاجات نظيفة وجافة واتركيها دون غطاء حتى يبرد العصير، ثمّ غطّيها.

• 7

  لتحضير شراب الرّمان: ضعي عصير الرّمان في كوب وأضيفي إليه السكر.

• 8

  إملئي الكوب بالماء وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر.

• 9

  أضيفي بضع قطرات من ماء الورد واخلطي قليلاً.

• 10

  قدّمي شراب الرّمان بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة