بالفيديو، رول الكوسا
وصفة بطعم خيالي!
30 دقيقة
الشاكرية بالارز
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الشاكرية بالارز على الأصول الفلسطينية وقدميها على سفرتك الى جانب مقبلات ساخنة تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزبدة في قدر على نار خفيفة.
-
2
قلّبي فيها البصل المقشّر واللحم المقطّع إلى مكعبات لـ5 دقائق، حتى يذبل البصل دون أن يحمرّ.
-
3
نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
-
4
أضيفي الماء الساخن إلى القدر، وعندما يغلي، خفّفي النار واتركي القدر لمدة ساعة حتى ينضج اللحم جيداً.
-
5
صفّي اللبن الزبادي فوق قدر وأضيفي إليه النشاء. أخلطي المكوّنات جيداً وضعيها على نار خفيفة حتى الغليان، مع التحريك باستمرار، وإلا فسد اللبن.
-
6
سخّني زيت الزّيتون في مقلاة صغيرة وقلّي فيه الثّوم ثم أضيفي النعناع المجفف والكزبرة المفرومة وحرّكي المزيج لـ30 ثانية.
-
7
عندما يغلي اللبن، ضعيه فوقه اللحم والبصل، واتركيه لـ10 دقائق إضافية على النار.
-
8
أسكبي مزيج الثوم والكزبرة والنعناع فوق الطبق واخلطي جيداً.
نصائح
قدمي طبق الشاكرية بالأرز ساخناً الى جانب الارز المفلفل بالشعيرية أو سلطة الخضار.
وصفات ذات صلة
