طريقة عمل الفول المدمس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الفول من ماء النقع ثمّ ضعيه في قدر على نار قوية مع 3 أكواب من الماء.

• 2

  عندما يغلي الماء، خفّفي النار ثمّ غطّي القدر واتركيه لمدة ساعة، حتى ينضج جيداً.

• 3

  في وعاء صغير، أمزجي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون الحامض.

• 4

  بعد مرور الساعة، إرفعي القدر عن النار وأضيفي مزيج الليمون الحامض والثوم إلى الفول.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً ثمّ اسكبيها في أطباق التقديم.

• 6

  قدّمي الفول ساخناً أو فاتراً مع الخبز العربي، المخللات والخضار الطازجة.

نصائح

وصفات ذات صلة