السمبوسة باللبنة والزيتون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء عميق، أخلطي اللبنة، الزيتون والفلفل الحار جيداً.

• 2

  لتحضير السمبوسة: لفّي رقاقة السمبوسة على شكل مثلث.

• 3

  ضعي مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف السمبوسة ثمّ قومي بطيّها على شكل مثلث على عدّة مرّات بالتتابع. ضعيها جانباً.

• 4

  أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ كمية الحشوة.

• 5

  في قدر حمّي الزيت جيداً ثمّ اقلي قطع السمبوسة بحيث يكون الطرف المُغلق من القطعة نحو الأسفل واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 6

  قدّمي قطع السمبوسة باللبنة والزيتون ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة