سجق بالطماطم والفليفلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني نصف كمية الزيت في مقلاة على النار وضعي فوقه السجق. قلّبيه حتى يتغير لونه. إرفعي السجق عن النار وضعيه جانباً.

• 2

  سخّني الكمية المتبقية من الزيت وضعي فوقها مكعبات الطماطم والفليفلة.

• 3

  أتركيها على النار حتى تنضج جيداً ثمّ أضيفي السجق.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر الحار. أتركي السجق على النار حتى تكثف الصلصة قليلاً.

• 5

  إرفعي السجق عن النار وقدّميه فوراً مع الخبز العربي.

نصائح

وصفات ذات صلة