شوربة العدس بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس في قدر مع المرق على نار عالية حتى يغلي المرق ثم خففي النار.

• 2

  بعد مرور 10 دقائق، أضيفي البطاطس والجزر واتركيهما لعشر دقائق إضافية، مع التحريك من وقت لآخر.

• 3

  أضيفي الثوم، البصل والكمون واتركي الحساء على النار حتى ينضج الجزر والبطاطس جيداً.

• 4

  ضعي الحساء في الخلاط واضربيه حتى الحصول على مزيج ناعم.

• 5

  أعيدي المزيج إلى القدر، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الحلو وحرّكي لمدّة 3 دقائق.

• 6

  أضيفي الزبدة واتركيها لتذوب. حرّكي الحساء لمرّة أخيرة واسكبيه في أكواب التقديم.

• 7

  قدّمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز المحمّص.

نصائح

وصفات ذات صلة