حساء الحريرة المغربية الشهي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي العدس في قدرٍ من الماء المغلي على النار لمدّة دقيقتين.

• 2

  سخّني الزيت في قدرٍ ثانٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل، البقدونس، الكزبرة، الزنجبيل والقرفة واقلي الخليط لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل البصل.

• 3

  ضعي اللحم وحرّكي حوالى 5 دقائق أو حتى ينضج.

• 4

  أضيفي الطماطم واتركي المجموع على النار لمدّة 5 دقائق إضافية.

• 5

  زيدي المرق، الحمّص، العدس والنودلز مع ثلاث أكواب من الماء. نكّهي بالملح والفلفل واغلي المزيج لحوالى 45 دقيقة مع التحريك باستمرار.

• 6

  قدّمي الحساء ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة