بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي
وصفة لا تقاوم!
25 دقيقة
سينابون بالتوفي
وصفة جديدة من إحدى صديقات الموقع، طريقة عمل سينابون بالتوفي بالخطوات وبالصور
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
خميرة
ملعقة كبيرة
بيض
1
حليب مجفّف
كوب
زيت
ثلث كوب
سكر
نصف كوب
فانيليا
رشّة
حبهان
مطحون رشّة
لتحضير الحشوة:
جوز
مجروش كوب
قشطة
كي دي دي علبة
كاكاو
ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
حبهان
([هيل](/ingredient/حبهان1457387
لتحضير التوفي:
سكر
كوب
قشطة
علبة
حليب مجفّف
ملعقتان كبيرتان
زبدة
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: أخفقي البيضة جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي.
-
2
أضيفي الزيت والسكر واستمري بالخفق.
-
3
ضعي الحليب وما تبقى من المكونات (خميرة، الحليب، الفانيليا والحبهان).
-
4
أسكبي كوباً من الماء الدافئ للعجن أو بحسب ما تتطلب العجينة من كمية ماء.
-
5
أتركي العجينة جانباً حتى تختمرحوالى الساعة.
-
6
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جيداً الجوز مع القشطة، الكاكاو، الدارسين والحبهان المطحون.
-
7
إفردي قسماً من العجينة وضعي عليها نصف كمية الحشوة.
-
8
لفّي العجينة بطريقة دارئية مثل السندويش.
-
9
ضعي لفافة العجين في قالب كيك دائريّ.
-
10
مرّري السكين على أعلى العجينة لصنع بعض الشقوق على وجهها.
-
11
أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً واتركيه حتى ينضج مع مراقبته باستمرار.
-
12
إفردي القسم المتبقي من العجينة واحشيه بكمية الحشوة المتبقية.
-
13
لفّي العجينة بشكل إسطوانة ثمّ قطّعيها إلى دوائر متوسطة السماكة للحصول على السينابون.
-
14
ضعي السينابون في صينية فرن واخبزيها مع مراقبتها باستمرار حتى يتغيّر لونها وتنضج.
-
15
لتحضير التوفي: ذوّبي السكر في قدر على النار إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
-
16
أضيفي القشطة والحليب المجفف والزبدة واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
-
17
أسكبي التوفي على قطع السينابون وهي لا تزال في الفرن ثمّ على القالب وألف عافية.
وصفات ذات صلة
