غريبة بالفستق والتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الغريبة: في والخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة والسكر إلى أن تتشكل رغوة.

• 2

  أضيفي الدقيق إلى الخلّاط واضربي المكونات حتى تتشكّل عجينة.

• 3

  قسّمي العجينة إلى كرات بحجم البيض.

• 4

  لتحضير الحشوة: في الخلاط الكهربائي، إطحني التمر ليصبح بمثابة معجون.

• 5

  إمزجي الزبدة المذوبة والتمر مع التحريك.

• 6

  إصنعي فجوة في العجينة واحشيها بملعقة صغيرة من التمر ثم أعيدي إغلاق العجينة حول نفسها.

• 7

  إفركي الكرة بين راحتي يديك بخفة وروية للحصول على شكل طوليّ مستطيل (كما في الصورة).

• 8

  مرّري أصابع الغريبة في الفستق الحلبي المجروش.

• 9

  ضعي الحلى في صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 10

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درحة مئويّة لـ20 دقيقة.

• 11

  برّديها قبل أن تقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة