غريبة مع الورود الزرقاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، إعجني الدقيق والسكر والحليب والسمن والحبهان بواسطة ملعقة خشبيّة ثمّ باليد.

• 2

  شكّلي كرات صغيرة من العجينة متساوية الحجم.

• 3

  إضغطي برفق في وسط كلّ كرة لصنع فجوة صغيرة.

• 4

  صفّي الكرات على صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 5

  إخبزي الغريبة في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة أقل من متوسطة.

• 6

  عندما تحمرّ الغريبة قليلاً من الأسفل، أخرجي الصينية من الفرن وثبّتي الورود الزرقاء في وسطها.

• 7

  إضغطي قليلاً على الورود باصبعك وبهدوء حتى لا يتشقق سطح الغريبة.

• 8

  أعيدي الغريبة إلى الفرن مرّة أخرى وأكملي الخبز من 3 إلى 4 دقائق.

• 9

  أتركي الغريبة تبرد تماماً ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة