ميني تشيز كيك لذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القاعدة: في قدر، ضعي السكر على النار وذوّبيه.

• 2

  عندما يذوب السكر كلياً، أضيفي الكريمة مع الخفق المستمر.

• 3

  أضيفي ظرف الفانيليا إلى أن نحصل على صلصة الكراميل.

• 4

  ضعي الشوفان والمكسرات (اللوز والبندق) واخلطي قليلاً.

• 5

  قسّمي المزيج إلى 4 أقسام (أنا استخدمت قطّاعات وسوّيت السطح).

• 6

  لتحضير موس الجبن: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة جيداً ثمّ اتركيها جانباً.

• 7

  في وعاء، ذوّبي الجيلي الخام بالماء البارد ثمّ اسكبي الماء الساخن مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام متجانس (تفقدي الخطوات على عبوة الجيلي).

• 8

  أتركي الجيلي جانباً حتى يبرد قليلاً.

• 9

  في الخلاط الكهربائي، أخفقي الجبن والسكر والفانيليا.

• 10

  أسكبي الجيلي فوق المزيج واخفقي حتى يتجانس.

• 11

  أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بخفة.

• 12

  وزّعي الخليط فوق القاعدة واتركيها في الثلاجة لمدّة 3 ساعات.

• 13

  زيّني التشيز كيك بصلصة الفراولة (أو أي صلصة أخرى) وبقطع من الفراولة أو بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة