معمول مدّ بالفستق الحلبي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي في وعاءٍ كبير السميد مع السميد الناعم، السمن النباتي، السكر، المحلب، الخميرة، ماء الورد وماء الزهر.

• 2

  أعجني المكوّنات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء وغطّيه جانباً لساعتين من الوقت.

• 4

  في هذه الأثناء، أخلطي الفستق الحليب مع الحليب المكثف المحلى، ماء الورد وماء الزهر في وعاءٍ كبير.

• 5

  رصّي نصف كميّة العجين في صينية فرن.

• 6

  وزّعي الحشوة على العجينة المرصوصة في الصينية.

• 7

  إفردي القسم الثاني من العجين بحجم الصينية باستخدام الشوبك.

• 8

  ضعي طبقة العجين فوق طبقة الحشوة.

• 9

  إخبزي المعمول المدّ بالفستق على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة