بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
وصفة الأرز الكريمي بالدجاج
تفقدي سيدتي طريقة الأرز الكريمي بالدجاج. وصفة سهلة ولذيذة جداً نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة، مناسبة لكافة عزوماتك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
600 غرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
كريمة طازجة
علبة (أي 300 غرام
ماء - كوب ونصف
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الأرز:
أرز
كوبان
ماء - 3 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
للتزيين:
لوز
مقشّر ومفصول ومقلي بحسب الرغبة
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
-
2
ضعي صدور الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود، أتركيها حتى تنضج من كافة الجهات.
-
3
أخرجي صدور الدجاج من القدر وضعيها جانباً.
-
4
لتحضير الصلصة: أسكبي الماء والكريمة الطازجة في القدر نفسه.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
6
خففي حرارة النار تحت القدر واتركيه حتى يغلي المزيج.
-
7
لتحضير الأرز: في قدر آخر، أسكبي الماء مع الملح حتى الغليان.
-
8
أضيفي الأرز واتركي المزيج لـ10 دقائق أو حتى تنضج حبّات الأرز.
-
9
ضعي الأرز المطهو في قدر الصلصة واخلطي برفق.
-
10
في طبق التقديم، ضعي الأرز الكريمي.
-
11
وزّعي صدور الدجاج على وجه الأرز.
-
12
زيّني باللوز والصنوبر والبقدونس ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
وصفات الأرز بالدجاج كثيرة على موقع أطيب، جرّبي مثلاً: أرز بالدجاج أرز شرقي بالدجاج
وصفات ذات صلة
