حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
سمك سلمون بصوص اللايم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل أنت من محبي وصفات السمك وثمار البحر؟ هل تبحثين هن وصفات مناسبة لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سمك السلمون باللايم بالصور وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نكّهي السلمون بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل.
-
2
حمّي الزيت في مقلاة ثمّ إقلي فيها شرائح السمك حتى يتغيّر لونها من الجهتين وتصبح مقرمشة.
-
3
في وعاء، ذوّبي النشاء بعصير اللايم.
-
4
أسكبي المزيج مع عصير التفاح في قدر واتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي ذهبي اللون.
-
5
في طبق التقديم، صفّي شرائح السمك واسكبي فوقها الصوص ثمّ زيّني وجهها بشرائح اللايم.
نصائح
- قدّمي طبقك إلى جانب البطاطس بوريه أو الخضار.
- إحرصي على استخدام اللايم لأن مذاقه أقوى. وإذا لم يتوفّر لديك، إستبدليه بضعف الكمية من عصير الليمون الحامض.
- إحرصي على عدم قلي السلمون لمدة طويلة لتحافظي على نكهتها وقيمتها الغذائية.
وصفات ذات صلة
