غراتان الملفوف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار ضعي مرق الدجاج وشرائح الملفوف واتركيها حتى تغلي.

• 2

  خففي قوة النار ودعي المزيج لمدة 5 دقائق ثم ارفعي القدر عن النار.

• 3

  في وعاء، اخلطي الدقيق، الزبدة، ثم أضيفي قشر الليمون الحامض، الملح والبهارات.

• 4

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  اسكبي مزيج الدقيق فوق شرائح الملفوف والمرق واخلطيها جيداً حتى تتمازج المكونات ثم أضيفي الحليب واستمري بالخلط.

• 6

  صبي المزيج في صينية ورشي على وجهه البقسماط.

• 7

  ضعي الصينية في الفرن لنصف ساعة حتى يحمر وجهها.

نصائح

وصفات ذات صلة