حساء الجريش باللبن الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الجريش مع الماء ومكعب المرق.

• 2

  غطّي القدر واتركي المزيج لـ20 دقيق أو حتى تنضج حبّات الجريش وتصبح ناعمة. أتركي القدر جانباً.

• 3

  في قدر صغير، ذوّبي القليل الزبدة وقلّي البصل حتى يذبل.

• 4

  أضيفي قسماً من النعناع المجفف واخلطي ثمّ أطفئي النار.

• 5

  ضعي قدر الجريش على نار هادئة.

• 6

  أضيفي فوق القدر خليط البصل ثمّ اللبن الزبادي واخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 7

  في وعاء التقديم، ضعي الكمية المتبقية من الزبدة والنعناع.

• 8

  أسكبي خليط الجريش واللبن الزبادي في الوعاء.

• 9

  زيّني بالزبدة المذوّبة والنعناع المجفف والبابريكا.

نصائح

وصفات ذات صلة