حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةهل أنت سيدتي من محبي الاطباق الايطالية الشهية وترغبين في تحضيرها بنفسك؟ ما رأيك أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مكرونة البيستو الايطالية بالصور؟
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة، صفّيها واتركيها جانباً.
لتحضير صلصة البيستو، ضعي في الخلاط الكهربائي الثوم والحبق واهرسيهما جيداً.
زيدي الجبن والصنوبر واهرسي من جديد.
أسكبي زيت الزيتون تدريجياً واخفقي باستمرار حتى تتجانس المكوّنات.
أطفئي الخلاط ونكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
ضعي في قدر الكريمة مع مكعب المرق واتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة البيستو.
أضيفي المعكرونة وحرّكي جيداً.
أسكبي المعكرونة في طبق تقديم وزيّني وجهها بالقليل من الصنوبر المحمّص وجبن البارميزان المبشور.
إحتفظي بباقي كيمة صلصة البيستو في الثلاجة او الفريزر لاستعمال لاحق.