بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقةمن مدوّنة يا سلام كوكينغ، إليك سيدتي طريقة عمل كيكة تفاح بصلصة السكر بالصور والخطوات. وصفة جديدة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، تفقديها وجربيها فهي سهلة ولذيذة.
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لتحضير الكيك:
دقيق
كوب ونصف
سكر
كوب
زيت دوار الشمس
نصف كوب
بيض
1
بيكاربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة
تفاح
مقشّر ومقطّع 1
قشر ليمون حامض
مبشور ملعقتان صغيرتان
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون ربع ملعقة صغيرة
حليب
س ممزوج بملعة كبيرة من الخلّ الأبيض ومتروك جانباً لـ10 دقائق قبل الاستخدام نصف كوب
للتزيين:
سكر بودرة
ربع كوب
حليب سائل
ملعقتان كبيرتان
حمّي الفرن على حرارة 176 درجة مئوية.
في وعاء كبير، أخلطي جيداً السكر والزيت والبيض.
أضيفي بيكربونات الصوديوم وقشر الليمون الحامض المبشور وخلاصة الفانيليا والقرفة والحبهان والزنجبيل.
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أسكبي الحليب الممزوج بالخلّ.
أضيفي تدريجياً الدقيق مع الخلط باستمرار حتى تتجانس المكونات تماماً.
ضعي قطع التفاح واخلطي قليلاً بواسطة ملعقة خشبيّة.
أشكبي المزيج بروية في قالب مستطيل الشكل مدهون بأيّ مادة دهنيّة.
أدخاي القالب إلى الفرن واخبزيه لـ45 دقيقة.
لتزيين: في وعاء صغير، ضعي السكر البودرة والحليب.
أخلطي المكونَين حتى يمتزجا وتحصلي على سائل كثيف بعض الشيء.
ضعي قالب الكيك على طبق التقديم.
أسكبي صلصة السكر وقدّميه.
بواسطة التفاح، يمكنك سيدتي أن تحضري الكصير من وصفات الحلى مثل شوصون التفاح الشهي أو مافن بالتفاح.